食话食说 | 号称儿童专用的水、牛奶、饼干、酱油,该买吗?( 三 )

XX星、XX仔等可爱又卡通的名字和包装 , 再加上甜甜的味道 , 视觉和味觉上看简直是小朋友们的专属 。

但这类“儿童奶”多数属于含糖不低的调制奶 , 与鲜牛奶、纯牛奶不同的是 , 这类奶通常要求牛奶含量80%以上就行 , 可以添加其他原料或食品添加剂 。

从营养角度 , 还是首选品质有保证的鲜牛奶、纯牛奶 。 从饮食行为建立的角度 , 经常喝这些甜味很重的调制奶 , 可能会造成小朋友们对甜味的格外偏好 , 甚至容易偏食 。

我们说“每天一杯奶” , 优先选择鲜牛奶、纯牛奶、酸奶 , 调制乳、风味发酵乳也可以 , 但千万不要把乳饮料或者奶味饮料当成真正的“奶” 。 区分的关键还是学会阅读食品标签 , 最简单的办法是看蛋白质含量 。

食话食说 | 号称儿童专用的水、牛奶、饼干、酱油,该买吗?

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儿童饼干

数字、卡通、水果、海洋动物等可爱的造型、色彩丰富靓丽的包装 , “儿童饼干”也只是靠颜值取胜 。 要说营养、健康 , 可能很难找到这么一款饼干 。

饼干的本质面食 , 没有糖不甜没有味道 , 不加油无法形成酥脆的口感 , 注定了饼干就是高糖高脂的典型代表 。 无论颜值有多高都一样 。

但又不可能一点也不吃 , 那就尽量选择低糖低脂的呗 , 营养成分表中的数字很直观 , 而配料表中排序越前说明含量越多 。 据说习惯阅读营养标签的家长更有爱 , 还能影响孩子们尽早学会选择健康一些的食物 。


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