回归真人秀底层逻辑，《大叔小馆》真实谈话场下尽显人生百态( 五 )

2025-12-29

因此，小馆是抓手， “在烧烤店这样一个场景里，当他们遇到飞行嘉宾的时候聊一些话题，遇到素未谋面的食客时，聊另一些话题，不断产生话题的碰撞。 ”相较于关注明星如何经营餐厅，《大叔小馆》更想从一家餐厅观察到人生百态，用四位大叔的出世哲学、人生观、价值观和素人产生一种交流。相应的，在后续的节目中，经营的部分将被不断压缩，取而代之的是人物和故事。

经过两期节目的试水，大叔们终于在第三期确定了预约制和限量服务的形式，找到了供应美食和与食客走心交流的平衡点。王正良坦承，所有食客都由大叔们精心挑选。在第三期中，每一桌食客在社会身份、年龄、人生经历上都有所区分，因而催生出不同的话题和看点。比如，食客中有一家三口，妈妈对家庭的教育问题十分困惑，与同是父亲也在《虎妈猫爸》里接触过同类问题的佟大为相谈甚欢；另一组家庭的妈妈原本生活在上海，爸爸生活在英国，最后一家人离开大都市来到大理生活，洒脱的生活方式赢得孟非的欣赏。

这样的故事每晚都在《大叔小馆》上演。王正良透露，后面节目还将涉及老年人生活问题，对子女婚姻问题的态度，甚至孟非将做回老本行，开设单身专场，把小馆打造成《非诚勿扰》。不是一定要得出什么答案、争出一个结果，也不是一个说服的过程，但《大叔小馆》愿意把这些问题、困惑摆在观众面前，让观众自行决断。大叔们也致力于把小馆打造成属于自己的“游乐场” ，怎么好玩舒服怎么来。

在一定程度上，大叔们的“过分舒适”在网友中引发争议。事实上，在拍摄过程中，节目组也在考虑这些内容是否妥当，是将大叔们包装成“完人” ，还是保留有瑕疵的真实？节目组选择了后者。

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