新口味、新包装、新推广——端午节看传统老字型大小如何“逆龄”
新华社杭州6月7日电(记者 张璿)“外来物粽”“自嗨粽”“果然粽”……和前些年各家传统老字型大小初尝“创新”相比 , 今年端午季这些传统老字型大小的创新已渐入佳境 , 不少消费者纷纷表示 , 端午节的产品、包装和口味都让人眼前一亮 , “老字型大小”并不“老” , 甚至它很“新”也很“潮” 。
按照惯常 , 端午节前10天是销售高峰期 。 在浙江嘉兴、湖州、杭州等地区传统老字型大小的粽子生产车间里 , 早在一个多月前 , 操作工人就开始紧锣密鼓做备货工作 。
“端午节作为三大传统节日之一 , 老字型大小可结合传统节日抓商机 。 ”以浙江嘉兴的老字型大小真真老老为例 , 过去真真老老更多是嘉兴本地人认知度高的美食老字型大小 。 在真真老老董事长、嘉兴粽子第三代传人邵建国看来:“通过互联网激发的商业价值 , 过去只能卖到工厂周边50公里的地方 , 现在能卖到5000公里以外了 。 ”
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