分享3道酿肉丸，蒸一蒸10分钟出锅，好吃上档次，一盘不够吃( 二 )
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2 ， 剁好的肉馅 ， 肥瘦比列按您的喜好对比 ， 加入一整个鸡蛋 ， 葱花和姜沫 ， 适量的盐和胡椒粉 ， 1汤匙蚝油 ， 最后加入少量的油 ， 一个方向搅拌上劲儿 ， 用手或勺子做成肉丸 ， （这个肉馅其他几道做法通用）
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3 ， 把肉丸都放在漂亮的小船里 ， 整盘上锅开大火 ， 水沸腾后计时蒸10分钟即可 。
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