中国火锅地图:1年"吃"掉4800亿元 你贡献了多少?( 四 )
在痴迷火锅的吃货眼中 ， 全国就是一张火锅地图 。 川渝就是麻辣火锅 ， 西安是羊肉火锅 ， 广州有粤式火锅 ， 还有老北京火锅、贵阳的酸汤鱼、昆明的菌菇火锅等等 。
据21数据新闻实验室统计 ， 在大众点评搜索火锅 ， 有4个城市显示结果过万 ， 分别是重庆、成都、北京、西安 ， 西南的昆明、贵阳等紧随其后 。 西安是北派火锅的特色城市 ， 有西北羊肉火锅、羊汤火锅、羊蝎子火锅等 。 而昆明和贵州是云贵火锅的代表城市 ， 这里有正宗的滇味火锅、酸汤鱼火锅等 。
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