为三江源生态保护减压增效 青海畜牧业打出“有机牌”
本报记者 张 蕴
7月的青海 ， 遍地牛羊、水草丰美 ， 正值一年当中最好的时节 。 此刻 ， 位於青海省果洛藏族自治州的青海五三六九生态牧业科技有限公司加工车间正是一番忙碌景象 ， 绿色有机的高原犁牛肉在这里经过一条条流水线作业加工後 ， “飞”向五湖四海市民的餐桌 。
对於该企业总经理陆爱珍而言 ， 企业发展中面临的矛盾和问题不少 。 技术转化难、地理位置闭塞、人才短缺、犁牛业产业链不健全以及犁牛肉质参差不齐等现状 ， 成为困扰企业飞得更高的现实难题 。
五三六九的困境 ， 亦是青海畜牧业发展现状的缩影 。 全国五大牧区之一的青海省 ， 幅员辽阔、草原广袤 ， 畜牧业是当地当之无愧的产业老大哥 。 坐拥资源优势 ， 青海如何打好手中的“王牌” ， 将绿水青山化作“金山银山” ， 如何加大科研投入将畜牧产业链由“粗”变“精”？
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