普遍“早采早摘”，你吃的水果熟了吗？( 三 ) 有人心心念念柔软多汁、可以“剥皮吃”

现实中，果实采摘后一般需要经过运销、贮藏甚至长时间贮藏才能到达消费者手中，果实通常都在“可采成熟期”采收；完熟期的果实不耐贮运，只有采摘园或者产地近距离销售才有可能在完熟期采收。

“早采早摘”危及产业长远

日前在江苏省无锡市，阳山水蜜桃正是上市旺季，线上线下销售繁忙。

“水蜜桃很娇嫩，一般发货是七八成熟。曾有青岛消费者要买‘寄到就能吃’的水蜜桃，我们发的是8.5成熟的，结果快递到了2天后对方才拆箱，说有烂果要求索赔；还有应要求寄往常州的8.5成熟的桃，一路颠簸后效果不理想。 ”无锡市惠山区阳山水蜜桃桃农协会秘书长赵逸人说，桃子几成熟更好，既与何时采摘有关，也取决于运输条件和食用时间。