“网红店”变“长红店”,还要跨过几道坎?( 四 )

  然而 , 即使明知“套路”满满 , 很多年轻人还是忍不住“入坑” 。 在一家点评网站的网红餐厅排行榜上 , 记者看到给出的筛选关键词分别是 , 适合拍照、有设计感、文艺、森系以及夜店风 。

  红不过三年的焦虑

  “一年红火 , 两年稳中有降 , 三年就撑不下去 。 ”红不过三年似乎已经成为大部分网红店的宿命 。

  某奶茶店加盟项目负责人王勇向记者讲述了一杯网红奶茶的焦虑 。 5年间 , 他所负责的奶茶店项目已经从第四代“进化”到了第六代 , 更迭速度很快 。 在去年 , 第五代奶茶店6~8个月就能回本 , 但是到了今年 , 至少10~12个月才有可能回本 。 他的不少老客户已经在打算舍弃旧品牌 , 加盟最新的奶茶品牌 。


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