9款调和油测试:金龙鱼、鲁花、福临门、多力、鹰唛等均达不到1:1:1!( 二 )
测试指标
饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸:均衡摄入这3种脂肪酸 , 能降低部分慢性病的发生风险 。
欧米伽-6脂肪酸/欧米伽-3脂肪酸:这2种脂肪酸的比值过高 , 是导致心血管疾病、部分癌症的主要原因之一 。
反式脂肪酸:增加血液粘稠度 , 可引发高血脂及冠心病等疾病 。
三氯丙醇:一种油脂加工过程产生的污染物 。
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