“人造肉”月饼汉堡将面世?院士:那是素食,做得好叫素肉( 六 )

事实上 , 哪怕是和这家公司有合作的科研人员也对媒体的“误传”感到无奈 。

KIKI告诉红星新闻 , 9月推出的新款植物肉汉堡 , 由他们和鸿昶生物科技(苏州)有限公司合股生产 , 植物肉汉堡的风味主要由北京工商大学食品与健康学院副教授李健和他的团队研发和调理 。

“李健副教授也感到懊恼 , 他多次说不要写成人造肉 , 但媒体最后都那样写 。 ”KIKI说 , 媒体可能觉得“人造肉”有话题 , 好传播吧 。

不过 , 即便在Starfield公司内部 , 几个创始人对新款汉堡如何称呼 , 也没形成统一口径 , 但在对外宣传活动中 , 他们大都以“人造肉”来称呼 。


推荐阅读