「沙县」兰州拉面和沙县小吃，为啥能火遍全国？

2026-01-25

■随着中国经济腾飞，好吃实惠的地域美食早已冲破地域的局限，走遍中国并走向世界。

■一个是从西往东，一个是从东往西，兰州牛肉拉面和沙县小吃，用“锅勺灶台”证明了“小吃”并不“小”的道理。

■目前兰州牛肉拉面企业在全国开店5万余家，带动就业近百万人，年营业额约800多亿元。

■沙县小吃已完成十余个国家及国际组织的商标注册申请工作，商标申请覆盖55个国家和地区。

■进入21世纪，中国经济开始向侧重发展县域经济发力。在县域经济发展过程中，餐饮业的贡献和潜力不容忽视。

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