「沙县」兰州拉面和沙县小吃，为啥能火遍全国？( 五 )
----「沙县」兰州拉面和沙县小吃 ， 为啥能火遍全国？//----[ ]
“沙县小吃”店内图景 。 来源：沙县政府
作为古代中原餐饮文化分支之一的沙县小吃 ， 从街边的流动摊位发展成小型的店铺餐馆 。 沙县的夫妻、父子、姐妹多种经营主体组合 ， 扛起沙县小吃的招牌 ， 也扛起个体经济的大旗 。
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