「大闸蟹」大闸蟹消费市场，何以从“一蟹独宠”渐成“百蟹竞放”( 六 )
“随着保护力度加大 ， 以及其他产地大闸蟹品牌的崛起 ， 冒牌蟹问题会慢慢淡化 。 ”南京蟹之缘有限公司总经理葛崇德认为 ， 多元化是消费市场供给侧结构性改革的方向 。
姚水生说 ， 阳澄湖大闸蟹囿于养殖面积 ， 产量有限 ， 难以满足日益增长的市场消费需求 ， 希望更多同行协同发展 ， 把产业越做越大 ， 越做越好 。 “目前我们正在阳澄湖周边水域探索标准化养殖 ， 提升阳澄湖塘蟹品质 。 ”
【编辑：叶圣凡】
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