「大闸蟹」大闸蟹消费市场，何以从“一蟹独宠”渐成“百蟹竞放”( 四 )
——消费心理渐趋理性 。 采访人员了解到 ， 由于养殖成本攀升 ， 且个头普遍较大 ， 今年阳澄湖大闸蟹价格约有10%的上扬 。 以一对4两公蟹3两母蟹为例 ， 售价在160-180元 ， 价格明显偏高 。 同等规格的江苏兴化大闸蟹 ， 价格只有阳澄湖大闸蟹的一半左右 。 多位消费者说：“自家人尝鲜 ， 不追求名气 ， 好吃就行 。 ”
——真假难辨降低选购热情 。 虽然品牌保护力度持续加大 ， 冒牌蟹仍是阳澄湖大闸蟹不可承受之痛 。 采访人员暗访发现 ， 浑水摸鱼、混淆概念现象屡见不鲜 ， 部分电商为规避风险 ， 将大闸蟹品名模糊描述为“阳澄湖镇大闸蟹” 。 多位市民及网民认为 ， 与其花高价买假冒名牌蟹 ， 不如买货真价实的平价蟹 。
协同发展恰逢其时
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