「大闸蟹」大闸蟹消费市场，何以从“一蟹独宠”渐成“百蟹竞放”( 五 )
“阳澄湖大闸蟹”特指苏州市境内自然形成的113平方公里阳澄湖水域所产出的 ， 符合一定标准的大闸蟹 。 产地涉及沿湖的常熟市、昆山市、苏州市相城区以及苏州工业园区4个行政区域 。
苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室近期下发《关于网络销售阳澄湖大闸蟹相关问题的提示函》 ， 界定阳澄湖大闸蟹和塘蟹概念 ， 明确取得阳澄湖大闸蟹地理标志产品专用标志使用权的主体 ， 经保护办确认 ， 方可在店招、包装盒上以及宣传用语中使用“阳澄湖大闸蟹”“阳澄湖”字样 。
苏州市场监管局知识产权保护处处长钱晓星介绍 ， 产自阳澄湖周边的池塘 ， 也就是俗称的塘蟹 ， 尽管养殖用水来自阳澄湖 ， 但按照规定 ， 不能使用阳澄湖招牌 ， 在销售时 ， 只能标注“商标+大闸蟹”字样 ， 并标明产地 。
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