「大闸蟹」大闸蟹消费市场，何以从“一蟹独宠”渐成“百蟹竞放”( 三 )
电商平台同样印证了这一趋势 。 采访人员浏览淘宝网多条评论发现 ， 眼下消费者已较少询问大闸蟹产地 。 一些店铺“掌柜”表示 ， 太湖大闸蟹、兴化大闸蟹、固城湖大闸蟹等知名度渐高 ， 已培育起各自“拥趸” 。
阳澄湖大闸蟹缘何不再“独孤求败”？
阳澄湖大闸蟹独领风骚数十载 ， 而今为何逐渐步入“群蟹并起”时代？
——开捕时间与消费高峰错位 。 多位经销商告诉采访人员 ， 今年大闸蟹消费首波行情在中秋节前后 ， 彼时阳澄湖大闸蟹尚未上市 ， 客观上为其他产地大闸蟹创造了机会 。 某企业负责人说：“中秋节回馈客户 ， 那会儿阳澄湖大闸蟹还没开捕 ， 不得不选购其他产地品种 。 ”
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