如何让更多有机蔬菜走上百姓餐桌產量少價格高

产量少价格高，多偏向於会员消费、定制消费，商家高投入、低产出、盈利难

如何让更多有机蔬菜走上百姓餐桌

----如何让更多有机蔬菜走上百姓餐桌//----[ ]

近年来，我国有机蔬菜种植面积快速增长，各类有机蔬菜的发证数均呈不断上升趋势。本报记者杨登峰摄

　　随着有机蔬菜专区在越来越多的超市里亮相，有机蔬菜让人们的“菜篮子”多了一份健康饮食消费选择。

　　日前发布的2019年《中国有机产品认证与有机产业发展》报告显示， 2018年我国有机产品产值为1666亿元，有机加工类产品产值为1089亿元，有机产业呈现快速、稳步发展态势，未来有机农业与有机产业将迎来更大发展空间。

　　线上上渠道，无公害、绿色、有机已成为电商平台蔬菜销售的分类标签，不少创业者也将有机农业作为走上创业赛道的入口。

　　“有机农业”概念在1940年出版的《关注土地》一书中首次提出，通常指在生产过程中不采用基因工程、不使用化学合成的农药、化肥等物质，尽量遵循生态节律和自然回圈，强调农产品的优质和天然，追求社会经济和生态环境的和谐、高效、持续发展。

　　那麽，什麽样的蔬菜是有机蔬菜，要成为有机蔬菜需要跨过哪些门槛，有机蔬菜能否大规模走上普通百姓的餐桌？记者对此进行了走访调查。

　　无公害、绿色、有机，你分得清吗

　　北京市民张女士几乎每天下班後都会在小区附近的一家超市买菜，作为两个孩子的妈妈、全家人的“主厨” ，她最关心的就是蔬菜的食品安全问题。

　　记者了解到，目前大多数超市里都分设有机蔬菜专区，很多蔬菜摊位还会标明绿色蔬菜、无公害蔬菜的字样，这些蔬菜在卖相上差别不大，但是价位上的差别却不小。

如何让更多有机蔬菜走上百姓餐桌