[烧鸡]大学教授卖烧鸡开数十家连锁店，曾被质疑不务正业( 三 )
“一开始还有抵触情绪 ， 考了那么高的分却没进入理想的学校 ， 专业也不好 。 ”黄明当时认为食品加工专业就是研究如何烤面包、做烧饼 ， “要什么学问？”
然而半年的学习后 ， 黄明的态度发生了转变 。 “不同的原料、熬制条件和加糖量制成的果脯在颜色、风味、质构等方面差别显著、十分有趣 。 ”黄明发现食品加工专业大有门道 ， 于是开始主动探索食品加工的科学奥秘 。
当时如果自暴自弃或者草率地换了专业 ， 就没有今天的黄明 。 回忆起30年前的经历 ， 黄明深有感触 。 他说 ， “兴趣是最好的老师 ， 当你找到了自己感兴趣的点 ， 就只管埋头做事 ， 结果一定不会差 。 ”
本科毕业后 ， 他选择继续深造 ， 并顺利获得了山东农业大学、南京农业大学食品科学方向的硕士和博士学位 。 黄明在研究生期间 ， 做了无数次实验 ， 发表了大量论文 ， 但他明白 ， 论文说到底只是纸上谈兵 ， 最重要的是“将成果落地” 。
推荐阅读
![[美通社]绿叶医疗旗下曼朗医疗完成首起并购，坚定布局精神心理健康领域](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200330/20200330183549479445a_t.jpeg)
- 史笔如钢：中国教授提出2个疑点，或真有他人参与，BBC称兵马俑有希腊人手笔
- 『机器人』日本一大学举行云毕业典礼：机器人替身领毕业证
- 【高校】广州大学城12所高校有了公租房！新就业无房职工可申请
- 「思维教授」不妨试试这个冷门行业，互联网创业：想在网络上暴利赚钱
- #玩车教授#你的车是否也有这些“智商税”产品？
- 「制空少年」成长路上的三道坎，尽早知道，尽早做准备，大学参军入伍
- 玩车教授■想买车的看了都想笑！，近期这几大利好消息
- 北京大学■荣耀产品经理韦骁龙帅气亮相：北大95后男神、理科状元
- 『玩车教授』买这些车还能省一大笔钱！，定了！政府补贴和免税政策延长2年
- [暴走的车教授]空间大价格亲民，其中一款老百姓最喜欢，适合二胎家庭的3款MPV