【元宵节】老字号卖元宵，顾客排队相隔1米距离( 二 )
老字号护国寺总店门前是一条单行车道 ， 平时一侧还停着车 ， 今天上午 ， 采访人员在现场看到 ， 前来购买元宵的市民有三四位 ， 摊位的工作人员有五六位 ， “我们增加了人手 ， 加快销售速度 ， 避免人员聚集 。 ”护国寺小吃总店经理王新梅说 。 店里的元宵都是15个一小袋单独包装 ， 市民购买时只需要说口味和数量 ， 服务员直接装袋或装箱 ， 有的顾客开车来买 ， 把车停在摊位前 ， 两三分钟拎着元宵上车就走 。
有的市民开车前来购买元宵 。 摄影/新京报采访人员 吴宁
北京稻香村今年取消了门店“现摇元宵” ， 并采取提前开门 ， 同时加派人手提前进行元宵分装 ， 减少或者避免出现排队的现象 。
闪送接单不及时 ， 叫来快车送货
线上销售成了今年元宵节一大亮点 ， 不少消费者是通过外卖平台、闪送等渠道下的单 。 今天一早 ， 采访人员在锦芳磁器口店门前 ， 看到好几拨外卖小哥在此处等待取货 。 饿了么外卖小哥先进店提了4袋元宵 ， 装到后座的箱子里锁好 ， 紧接着到店里又拿了4袋 ， 放到了前面的箱子里 ， “这是两个客户的订单 。 ”外卖小哥说 ， “之前接的订单大部分是点餐 ， 这两天外卖订单买元宵的不少 。 ”
不少市民选择快递小哥送元宵上门 。 摄影/新京报采访人员 吴宁
受到疫情影响 ， 不少务工人员还没返京 ， 外卖、闪送等接单速度变慢 ， 有心急的顾客直接叫滴滴帮买元宵 。 “这两天我们常接到这样的订单 ， 闪送来不了 ， 叫个滴滴 ， 送货不上人 。 还比较划算 。 ”锦芳小吃经理刘春萍说 。
护国寺小吃、同和居、同春园、地安门马凯餐厅、二友居等多家老字号今年推出多样化配送服务 。 护国寺小吃总店这两天的元宵销量 ， 有8成左右都是店里免费配送、外卖平台销售出去的 ， “少量比较远的顾客用了闪送 ， 也有叫快车取货的 。 ”
饺子餐厅也卖元宵 ， 市民可以就近买
采访人员了解到 ， 为了方便市民就近购买 ， 今年北京很多老字号门店都有元宵销售 ， 主打手工饺子的惠丰饺子楼 ， 也备上了元宵和汤圆 。 聚德华天相关负责人介绍 ， 旗下曲园酒楼、砂锅居、鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、又一顺等30多家直营店全部销售元宵、汤圆 。
【元宵节】老字号卖元宵，顾客排队相隔1米距离。一位市民购买了多种口味的元宵 。 摄影/新京报采访人员 吴宁
华天同和居、同春园、二友居、地安门马凯餐厅等老字号 ， 都开通了线上外卖业务 ， 二友居、惠丰饺子楼的远程预点餐服务也已经开通 ， 消费者可在家预点后到店取餐 ， 减少中间环节降低感染风险 。
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