「饮食」焦虑让我们变得“重口味”?非常时期稍微吃咸点或有好处( 二 )
蔡红琳解释 , 非常时期为什么人的口味变重了?它不是变重了 , 而是我们现在生活方式太单一了 , 每天憋在家里不能出去运动 , 不能和朋友见面聊天 , 更不能娱乐 , 这时候我们往往把所有的注意力放到吃上面 , 面对目前比较简单的饮食 , 又受情绪控制 , 有的人就有味同嚼蜡的感受 。
蔡红琳说 , 在清淡饮食基础上可以配点咸菜腐乳之类 , 会让食欲好一点 , 不能太过于清淡 。 在物资缺乏、新鲜蔬菜和鱼肉蛋不能每天保证、无法做到膳食平衡的情况下 , 首先要让自己把饭吃饱 。 如果有条件的话 , 建议老人吃点全营养配方粉来补充其他的营养 。 保证自己的健康才有力量去预防抵抗病毒入侵 。
“其实 , 在抗病毒的时候要适当吃咸一点 。 ”蔡红琳说 , 适当多吃点盐 , 喝点盐水 , 可能对病毒有杀灭作用 。 人体RAAS(肾素-血管紧张素-醛固酮系统)对心血管具有调节作用 , 与其他代偿机制一同维护机体体液平衡 , 减轻组织器官损伤 。 而低盐、高血糖、高尿酸、严重打呼噜(睡眠呼吸暂停 , 或睡眠窒息症)、缺水、炎症等都会对RAAS系统产生影响 , 低盐饮食以及饮食中含有大量的促炎食品可能会降低人体免疫力 , 使人更容易感染病毒 。
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