争分夺秒@广东疫线报告|疫情下的“菜篮子”：一场争分夺秒的全

2026-01-19

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▲▲ 争分夺秒@广东疫线报告|疫情下的“菜篮子”：一场争分夺秒的全链条接力赛▲▲

凌晨2时，广州市从化区宝溪村农民合作社内，林铁光和工人把新鲜采摘的蔬菜打包好，连夜送往定点农贸市场。约凌晨4时，林铁光才回到从化，准备下一个单位的供应工作。这样紧张而忙碌的生活， 365天从不间断。

凌晨5时，加工并包装好的蔬菜陆续抵达深圳山姆云仓。疫情期间，蔬菜加工厂的工人有时每天只能睡三四个小时，每天凌晨3时就开始向分布在20个城市的门店运送蔬菜，高峰期每两三个小时补一车货。

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上午8时，饿了么骑手郑昊准时到达广州信息港的站点。测体温、戴口罩、消毒双手，这是送货前必做的防护措施。在全省各地的大街小巷，无数和他一样的骑手穿行其中，及时把新鲜肉菜送到市民家里。

这是一场与时间赛跑的接力赛。从生产基地到批发市场，从零售商超到外卖平台，供应链每个环节上的每个人，都在争分夺秒，只为把生鲜肉菜尽快送到市民家里。疫情之下，他们无惧风险与压力，只为了让更多人的生活更便捷、更安全。

田间地头：每天两万斤蔬菜的“吞吐量”

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清晨，天微微亮。洗澡、更衣、喷雾消毒，经过这三道程序后，许杰走进鸡舍检查中控设备。温度合适、湿度合适、通风正常、饲料正常……确认一项项指标均无问题，再将鸡舍清理干净后，启动传送带，鸡蛋便顺利出舍。

1个小时的工夫，许杰完成了鸡舍的工作，又经过喷雾消毒、戴帽、套鞋套、穿白大褂等步骤，走进了在一墙之隔的蛋仓。

在这里，一颗颗鸡蛋正以每秒3米的速度在传送带上行进，通过手动初筛、扫描检测、机器分拣，最终被准确运送到不同“跑道”上进行人工装箱。不到5分钟，一个鸡蛋就完成了挑拣包装全过程。

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