争分夺秒@广东疫线报告|疫情下的“菜篮子”：一场争分夺秒的全( 二 ) 争分夺秒|菜篮子|接力赛|链条

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鸡蛋虽小，却关系民生。 “疫情期间，许多外地生产受到物流和安全因素影响，不能及时为广州本地市场提供供应，需要全力保证本地生产。 ”作为广州从化三天鲜畜牧养殖场场长的许杰，这个春节没休息过一天，员工也一样。

40个工人、60万只鸡、日产50万个鸡蛋，这是三天鲜畜牧养殖场的最大体量，在这段时间马力全开。

连日来，鸡蛋甚至在仓库过不了夜。上午拣蛋、下午出库，工人们加班加点、错峰用餐，把一个个鸡蛋顺利装箱。

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下午2时刚过，负责运输拉货的车辆就陆续进入场内。 “4号28箱、5号30箱……”装箱后的鸡蛋将随车配送至永辉、沃尔玛、钱大妈、华润万家等广州市内商超，然后抵达千家万户的餐桌上。

在20公里之外，从化宝溪村农民合作社社长林铁光忙完了一天的农活，正准备第二天的蔬菜供应工作。

“这边搭把手，先把几箩的青瓜搬上来。 ”在宝溪村农民合作社的蔬菜大棚里，青瓜、豆角、荷兰豆等蔬菜已经成熟，挂满了枝干。

林铁光安排工人把新鲜的蔬菜采摘下来，打包好。 “蔬菜最重要是新鲜和品质，这两点决定了价格的高低。 ”

宝溪村农民合作社由123名村民联合成立，拥有耕地1000亩，主要种植应季的蔬菜和瓜果。这个坐落在广州北部的小小合作社，却有着高峰期每天两万斤蔬菜的“吞吐量” ，守护着广州中心城区“菜篮子”的安全稳定。

“过年期间我们是隔天开业，年初五后就全面恢复了。 ”他说， “目前人员上岗不足，日产只有6000—8000斤供到芳村，市场需求也不如此前活跃。 ”

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合作社除了直供芳村西塱市场外，还给广州大学城多所大学供应蔬菜，部分优质蔬果也供给香港，为大湾区“菜篮子”服务。 “满打满算，一年的营业可以超过千万元。 ”林铁光算起了账。

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