小艺在厨房：三种烤箱吃法，让你烤箱不落灰

每个喜欢下厨的女生都希望自己的厨房里有一台烤箱，因为可以烘培。做蛋挞，做蛋糕，做面包，做饼干。

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可一入烘培深似海，电子称、量杯、硅胶铲、饼干的模具、发酵粉、黄油，奶油等等...都要买。
而且你会惊喜的发现，每次想做一样食物的时候，你总会缺少一样东西让你做不成，而你又在买买买的路上。一入烘培的坑，吃土就在眼前。没买烤箱的朋友们，请深思呀~
但是买了烤箱，总不能让它在厨房堆灰，所以我想着把烤箱的用处发挥到最大。接下来介绍三种烤箱吃法给你们~咖喱鸡肉芝士焗饭

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【用料】
鸡腿150克，洋葱120克，土豆130克，胡萝卜130克，咖喱块50克，油适量，清水适量，大米100克，芝士碎适量
【做法】
1.洗米后按照1:1的比例加入清水煮成米饭。
2.洋葱、胡萝卜和土豆分别切丁备用，鸡腿去骨后切小块。
3.热锅冷油，倒入洋葱煸炒出香味。
4.加入胡萝卜翻炒一会儿后加入土豆继续翻炒至稍微断生，随后倒入鸡腿肉翻炒至鸡腿肉变白。
5.倒入适量清水，稍微没过锅内食材，大火煮开后加入咖喱块搅拌至融化。

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6.转中小火炖煮至汤汁逐渐浓稠，记得不时搅拌一下。咖喱煮至自己喜欢的浓稠度后即可关火，倒入煮好的米饭。
7将米饭和咖喱混合，让米饭均匀得裹上咖喱汁。
8.烤箱预热180度。
【小艺在厨房：三种烤箱吃法，让你烤箱不落灰】9.焗碗内铺入混合好的咖喱饭。按自己的喜好铺上适量芝士碎
10.烤至芝士融化微微焦黄即可。

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烤箱版烧烤

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【用料】
羊肉300克，鸡翅3个，香肠7根，面筋1个，豆腐1块，金针菇1把，土豆1个，青菜1颗（可以放你喜欢的食物）
【做法】
1.清洗并切好食材，油菜洗干净。洗干净的蔬菜用厨房纸巾擦干表面水分，或者晾干。因为蔬菜烤的过程会吐水，如果蔬菜多的多建议肉一起烤蔬菜单独烤。
2.准备烧烤料汁:用一个碗，分别加入适量的生抽，耗油，鸡精，孜然粉，辣椒粉，白糖，食用油，白芝麻，蒜末（切碎一点），搅拌均匀放一侧备用。（可以不放盐或者小半勺盐）

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3.鸡翅腌制20分钟，腌好后把其他原材料肉呀肠呀蔬菜呀先码在烤盘上，均匀刷上步骤3搅匀的蘸料。
再把腌好的鸡翅码放在烤盘上。（鸡翅不用再刷料了）
4.电烤箱200度预热8分钟，烤盘放入烤箱，上下火调制220度烤20分钟就出锅啦。烤箱烤羊小排

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【用料】
羊小排800克，孜然粉适量，盐适量，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，淀粉2勺，橄榄油1.5勺，黑胡椒粉1.5勺，葱姜适量，牛奶2勺
【做法】
1.羊小排用料酒，孜然粉，葱姜丝，橄榄油，黑胡椒粉，淀粉，生抽，蚝油，盐适量，再用2勺牛奶，腌制一小时后盖上保鲜膜。

小艺在厨房：三种烤箱吃法，让你烤箱不落灰

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