岩茶：岩茶有锁喉感，是因为返青了吗？( 二 )
这是一句有借鉴意义的老人言 。
喝茶品茶 ， 讲究的是放松、休闲、以及享受一款好茶的美妙 。
所以 ， 喝茶过程断然不能太心急 。
譬如 ， 用滚烫的沸水 ， 刚刚冲泡出来的茶汤 。
还没等茶汤放凉 ， 汤水的温度下降到适中的状态 。
就直接将茶汤端着喝下去 ， 将七、八十度往上的茶汤咽下喉 。
这样的不健康喝茶行为 ， 肯定会让身体有不舒服的感觉 。
喉咙发紧 ， 就属于喝茶太烫的不良反应之一 。
人体的口腔、咽喉、以及食道等 ， 都有着一层娇弱的黏膜 ， 受不了太重的刺激 。
故而 ， 一旦入口的食物/汤水等 ， 温度太高太烫 ， 必然容易烫伤口腔黏膜 。
导致口干舌燥 ， 喉咙发痒的不舒适感 。
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《4》
再来 ， 从主观方面原因分析 。
喝岩茶锁喉的第三点原因 ， 喝茶前有吃过刺激喉咙的食物 。
精准的喝茶品味 ， 要个人的味蕾保持敏感度 。
不过 ， 如果在喝茶之前有这样的行为 。
抽烟 ， 或者吃了变态辣级别的重庆火锅等 ， 再去喝茶 ， 都容易产生锁喉感 。
喝茶前抽了烟 ， 一番吞云吐雾后 ， 人体的咽喉部容易受到尼古丁的刺激 ， 会持续的紧缩 。
等到一支烟抽完 ， 再端起茶杯喝茶 ， 不论喝什么茶 ， 都容易让人产生喉咙不舒展感 。
故而 ， 麻花和朋友在一块喝茶 ， 最不欢迎的是抽烟人士 。
呛人的袅袅烟雾里 ， 哪里能让人喝得准一款岩茶的香气和滋味嘛？
另外 ， 除了抽烟 ， 喝茶前食用过重油重辣的食物 ， 也会让人的味蕾暂时麻痹 。
因为在这些刺激性强烈的食物影响下 ， 辣椒素会让人体的咽喉、味蕾 ，通通遭一道殃 。
呛人的辣味 ， 容易让人的味觉感知暂时宕机 。
当吃了一顿重辣川菜、湘菜后 ， 不到半小时 ， 泡一款岩茶喝 。
保管被辣到麻木的嘴巴 ， 尝不准任何滋味 。
甚至这时哪怕去喝一款汤水至醇至柔的慧苑老丛水仙 ， 也能感觉它是麻嘴、锁喉的！
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喝岩茶锁喉的第四点原因 ， 个人体质影响 ， 火气太旺
现在到了三月 ， 春光烂漫 。
细雨缠绵的时候 ， 空气比较湿润 。
而一旦连续放晴几日 ， 春季多晴 ， 气温回升快 。
这一下 ， 就很容易让人产生燥热感 。
如果是体质敏感的人 ， 那么在遇上春燥、秋燥、冬燥的时候 ， 就很容易上火 。
再说了 ， 人吃五谷杂粮 ， 一旦饮食作息不规律 ， 难免会有上火不舒服的时候 。
譬如 ， 麻花在春节时连吃了好几顿炸鱼、炸丸子、炸糟鳗后 ， 就很不幸上火了 ， 身体里火气很大 。
处于上火的状态下 ， 带着一身火气喝茶 。
原先因为爱喝 ， 所以特意留下来的那几款足火茶 ， 咽下去总感觉喉咙发紧 。
由此可见 ， 喝岩茶锁喉 ， 还和人体的健康状态 ， 有很大的相干 。
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喝岩茶锁喉的第五点原因 ， 喝不惯焙火的岩茶 ， 对焙火工艺敏感 。
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