水晶般透明爱吃SHA@某宝48元一个的鸡蛋布丁被我复刻出来啦( 二 )

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8、小火加热至微沸，牛奶一定要加热的，不然做出来的布丁会有很多的气孔，口感不细腻的

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9、牛奶放至温热后加入到鸡蛋中，边倒边搅拌。倒完之后继续搅拌2分钟

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10、做好的布丁液过筛2遍，这一步不可以少

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11、细腻嫩滑的布丁液就做好啦

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12、布丁液倒入蛋壳，八分满即可

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12、表面盖上锡纸

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13、水浴法，放入预热160度烤箱40分钟，家里没有烤箱的话可以放在锅里蒸，我觉得烘烤之后的口感会更好

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14、取出冰箱冷藏，吃的时候淋上焦糖酱即可

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细腻嫩滑，入口即化，颜值超级高的牛奶鸡蛋布丁就做好了，吃一口幸福到极致的享受，喜欢记得试试哦

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水晶般透明爱吃SHA@某宝48元一个的鸡蛋布丁被我复刻出来啦( 二 )

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