「白菜」北京新发地：蔬菜供应好转，销售较慢，散菜花、大白菜、菠菜价格下降明显( 三 ) 北京新发地：蔬菜供应好转，销售较慢，

由于浙江、福建的散菜花同时应市，供应量明显增加，散菜花的价格也出现了波动下行的态势。到本周后期，有的商户感觉下降的速度过快，他们已经出现亏损了。所以，随后的一段时间内，散菜花价格基本上就会维持在目前的价位，反复波动而已，既不会连续下降，也不会连续上涨。

福建、浙江的散菜花可以一直供应到4月初，随后上市的散菜花将先后来自江苏、山东和河北中南部，散菜花的供应地会逐渐北移，到夏季会北移到北京以北地区。也会先后经历由大棚生产向露地生产的转变，露地生产的散菜花的价格会相对低一些。

大白菜

2月28日，新发地市场大白菜批发价1.00-1.20元/斤，上周同期（2月21日）的价格是1.20-1.30元/斤，周环比下降12%；去年同期是0.30-0.38元/斤，年同比上涨223.53% 。周环比明显下降，年同比大幅上涨。

目前市场上销售的白菜分为2种：一种是冬储大白菜，主要来自河北唐山的昌黎、玉田一带；另一种是新白菜，主要来自河南南阳的新野地区。

往年冬春季，除了冬储大白菜以外，新白菜主要来自湖北枝江、荆门、潜江一带，是刚砍收的大白菜与冬储大白菜共同应市。今年，由于湖北地区疫情严重，湖北的大白菜不能进京，使得河北冬储大白菜的价格出现快速、大幅上涨。价格上涨的另一个原因是唐山地区出于防控疫情的需要，有封村、封路的举措，使得当地大白菜流通比较困难，用工费用也出现比较明显的上涨。

在湖北大白菜不能进京的日子里，湖南岳阳地区和福建漳州地区的大白菜先后给予补充，直到本周，河南南阳新野的新白菜开始上市，大白菜的价格才出现比较明显的下降。

近期，唐山地区封村、封路的现象消失，大白菜流通比较顺畅，进京的大白菜供应量明显增加。据悉，山东潍坊青州的新白菜随后也会上市，大白菜价格高企的日子已经不能维持了。

由于山东新大白菜很快就会形成批量上市条件，对冬储大白菜的销售形成压力，所以，河北还有较大数量的冬储大白菜在随后的一段时间内需要加快销售的速度，大白菜紧缺的局面会快速消散。

菠菜

「白菜」北京新发地：蔬菜供应好转，销售较慢，散菜花、大白菜、菠菜价格下降明显。2月28日，新发地市场小菠菜的批发价是1.00-1.40元/斤，上周同期（2月21日）的价格是1.50-1.80元/斤，周环比下降27.27%；去年同期是1.60-2.00元/斤，年同比下降33.33% 。

目前菠菜的主要产地有：山东的青州、泰安、聊城，河北的邢台以及北京的通州地区。

本周菠菜价格下降，主要是集中上市造成的。 2周之前，由于疫情防控的需要，小菠菜的收购并不畅通，地里有菠菜，但是很多乡村不允许农民随意出村，不允许人员聚集，对务工人员管控也很紧，使得当时地里的蔬菜没有办法进行砍收、加工、运输，造成一些应该上市的蔬菜还留在地里。疫情好转以后，地里的蔬菜积压很多，在本周形成了集中上市的状况。本周，市场的上市量明显增加，价格出现了较明显的下降。