「白菜」北京新发地：蔬菜供应好转，销售较慢，散菜花、大白菜、菠菜价格下降明显( 四 ) 北京新发地：蔬菜供应好转，销售较慢，

除了集中上市造成价格下降的原因以外，也有去年同期价格偏高、今年扩种的原因。去年此时，上市的菠菜只有山东聊城和少量河北邯郸的，而今年除了上述2个产地以外还有山东泰安和青州的菠菜，也有北京自产的菠菜，使得近期菠菜的价格大幅度地低于去年同期。

扁豆

2月28日，新发地市场扁豆的批发价是2.50-3.50元/斤，上周同期（2月21日）的价格是3.50-5.80元/斤，周环比下降35.48%；去年同期是6.00-7.00元/斤，年同比下降53.85% 。

近期，扁豆的主要产地是云南的景洪以及周边地区，广东的茂名地区和山东的聊城一带。

由于去年同期扁豆的价格是比较偏高的，所以今年扁豆的种植面积是扩张的。

春节之前上市的扁豆主要来自云南景洪地区和广东茂名地区。这2个地方的扁豆是露地种植的，也是扩种的，在去年11月中下旬上市的时候，价格是比较低的。但是在去年年底时，云南地区多地先后出现冻雨和强降温天气，使得当时许多蔬菜的生长受到影响，价格出现上涨。云南的扁豆也没有幸免，产量下降，价格上涨。所以，今年春节之前，扁豆的价格相对较高。

春节过后，广东、云南的扁豆逐渐进入上市尾期，而山东聊城的扁豆开始上市。聊城莘县的扁豆是大棚种植的，质量明显好于南方产区，价格也高于南方产区，少量精品扁豆的价格可以达到5元/斤。

由于南方产区的扁豆上市量仍然很大，价格相对低廉，使得山东扁豆价格也受到打压。对扁豆价格形成打压的另一个原因是消费还没有得到提振，需求还没有恢复，特别是质量相对高一些的蔬菜，过去主要是高档饭店、酒楼采购，但是目前许多饭店、酒楼还没有开业，扁豆的销路并不顺畅，也使得扁豆的价格在豆角类蔬菜中处于偏低的价位。

与扁豆的处境一样，目前蔬菜流通的状况是：从地头到批发市场的流通渠道基本畅通，从批发市场到餐桌的流通渠道还存在着不顺畅的节点。

来源：北京新发地市场统计部

作者：刘通、张君华

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