【香港老行家燕窝】面条不要用水煮，教你新鲜做法，我家一周吃5次，特解馋
许多人平时都爱吃面条 ， 大部分都爱吃汤面和拌面 ， 今天小编就来介绍一道大西北的特色面条——焖面 。 今天分享的是一道豆角肉丝焖面 ， 下面我们就来看一下具体的做法 。
本文插图
食材：扁豆、胡萝卜、面条、猪肉、大蒜、葱、酱油、盐
做法：
【【香港老行家燕窝】面条不要用水煮，教你新鲜做法，我家一周吃5次，特解馋】将猪肉切丝加盐、然后用酱油腌制5分钟 。
将扁豆切段、萝卜切丝、葱切成片 。
在锅中倒入油 ， 然后加热至七成热 ， 再放入葱片翻炒 ， 随后翻炒肉丝 ， 再倒入扁豆和胡萝卜丝 。 几分钟后倒入清水 ， 水能没过扁豆即可 。
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然后加入酱油拌匀 ， 加盖等待水开后 ， 将锅里面的汤汁盛出来备用 。
将少许的面条码住扁豆上 ， 然后淋上层食用油 ， 然后再码上一些面条 ， 浇上盛出的汤汁 ， 加盖小火焖 。
等到汤汁收干后撒上蒜末 ， 再用筷子轻轻挑散即可食用 。
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这道面食色香味俱全 ， 爱吃你面条的你 ， 不会失望的 ， 还记得过年期间 ， 有一周我们家吃了5次这种焖面 ， 特解馋 。
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