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「蛋白质」原创 10大纯蛋白质的食物，减肥必备


_本文原题：10大纯蛋白质的食物 ， 减肥必备
1、鸡胸肉
「蛋白质」原创 10大纯蛋白质的食物，减肥必备
本文插图
鸡肉是人们最常食用的高蛋白食品之一 。 鸡胸肉是最瘦的部分 。 85克的烤制去皮鸡胸肉将为您提供约27克蛋白质和140卡路里 。 一些研究表明 ， 在高蛋白饮食中吃鸡肉可以帮助你减肥 。 然而 ， 当牛肉是主要的蛋白质来源时 ， 也可以看到同样的好处 。
鸡肉的营养成分常受其饮食的影响 。 牧场饲养的鸡具有较高的抗氧化能力和ω-3水平 。 除了蛋白质 ， 鸡肉还是烟酸、维生素B6、硒和磷的重要来源 。
100克蛋白质含量：31克（80%卡路里）
【「蛋白质」原创 10大纯蛋白质的食物，减肥必备】2、火鸡胸脯
火鸡是蛋白质的低脂来源 。 胸部是鸟的最瘦的部分 。 85克的烤无皮火鸡胸脯含有约26克蛋白质和125卡路里 。 火鸡还富含烟酸、维生素B6和硒 。 它也是磷和锌的良好来源 。 它还含有大量的色氨酸 。 这种氨基酸有助于合成血清素 ， 一种重要的神经递质 。
100克蛋白质含量：30克（95%卡路里）
3、蛋清
像大多数其他动物性食品一样 ， 鸡蛋含有高质量的蛋白质 ， 其中含有所有的氨基酸 。 鸡蛋中的大部分维生素、矿物质和抗氧化剂都存在于蛋黄中 。 然而 ， 蛋清中至少含有60%的蛋白质 。
一杯（243克）的蛋白可以提供27克的蛋白质和大约126卡路里的热量 。
100克蛋白质含量：11克（91%卡路里）
4、鱼干
「蛋白质」原创 10大纯蛋白质的食物，减肥必备
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鱼干是一种美味的小吃 ， 有很多种 。 对于高蛋白 ， 低脂肪的选择 ， 选择鳕鱼 ， 比目鱼 ， 黑线鳕 ， 或比目鱼 。 只要28克的鱼干就可以提供18克蛋白质 。
干鱼有很多好处 。 例如 ， 它还富含维生素B12、钾、镁、硒和其他营养素 。
100克蛋白质含量：63克（卡路里的93%）
5、虾
虾是一个伟大的食物 ， 包括在你的饮食 。 它不仅蛋白质含量高 ， 而且卡路里、碳水化合物和脂肪含量低 。 85克的虾含有12克蛋白质 ， 只有60卡路里 。 虾富含硒、胆碱和维生素B12 。 它还含有大量的烟酸、锌、维生素E和维生素B6 。 虾含有虾青素等抗氧化剂 ， 减少炎症和氧化损伤 。
100克蛋白质含量：23克（卡路里的77%）
6、金枪鱼
金枪鱼的卡路里和脂肪含量很低 ， 这使得它几乎是纯蛋白质食物 。 85克熟黄鳍金枪鱼含有大约25克蛋白质 ， 只有110卡路里(14卡路里) 。 它也是b族维生素以及镁、磷、钾等矿物质的良好来源 。
金枪鱼也有抗氧化的特性 ， 因为它含有大量的硒 。 仅仅100克就含有日摄入量的196% 。 此外 ， 金枪鱼是omega-3脂肪酸的良好来源 ， 它可以对抗炎症 。
金枪鱼往往含有一些汞 ， 但其高硒含量有助于防止汞中毒 。 每周吃一次罐装金枪鱼可能是安全的 。 然而 ， 孕妇和哺乳期妇女不应生吃、煮吃或烤吃金枪鱼 ， 每月应超过一次 。
100克蛋白质含量：29克（90%的卡路里）
7、大比目鱼
大比目鱼是另一种富含蛋白质的鱼类 。 一条大比目鱼的一半(159克)提供36克蛋白质和176卡路里热量 。 阿拉斯加大比目鱼也是omega-3脂肪酸的极佳来源 ， 这使它成为一种有效的消炎食物 。
大比目鱼的硒含量也很高 。 此外 ， 它还含有大量的维生素B3、B6和B12 ， 以及镁、磷和钾等矿物质 。 然而 ， 由于汞含量高 ， 你不应该经常吃大比目鱼 。 只要有可能 ， 就去当地的鱼市买新鲜的大比目鱼 。
100克蛋白质含量：23克(81%的卡路里)
8、罗非鱼
罗非鱼是一种受欢迎的、相对便宜的鱼 。 它是一种白色的淡水鱼 ， 富含蛋白质 ， 但热量和脂肪含量很低 。 一片罗非鱼(87克)含有23克蛋白质 ， 只有111卡路里(18卡路里) 。 罗非鱼的omega-6与omega-3的比例高于其他鱼类 ， 约为1:1 ， 因此引发了一些争议 。


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