白酒@中国白酒香型知识最全汇总,必须收藏!( 三 )
感官评语:清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香 , 具有芝麻香风格 。
老白干香型
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老白干香型白酒与清香型白酒比较接近 。 不过 , 它闻起来香气很清雅 , 清香之余还带有一些浓香型白酒的香气 。 它口感浓郁 , 与清香型白酒相比 , 老白干香型白酒更醇厚、香味更大 , 入口以后还有回甜和回香 。 不过 , 很多人都面对这两种香型的白酒都“傻傻分不清楚” , 的确 , 老白干香型在香型王国里只能算得上是小香型 , 不是主流 。
感官评语:无色或微黄透明 , 醇香清雅 , 酒体谐调 , 醇厚挺拔 , 回味悠长 。
馥郁香型
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馥郁香型的代表作就是“酒鬼酒” , 馥郁香型的白酒特点简而言之就是“前浓、中清、后酱” 。 事实上 , 馥郁香型和老白干香型一样 , 都属于小香型 , 简而言之 , 它们的香型特征与主流香型比起来并不明显 , 更多地是某个品牌为了找到自己产品的特色 , 而追加的一种香型 。
感官评语:芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽 。
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