#医路向前巍子#男孩早餐喝它后身亡，妈妈痛哭悔不当初！很多人也爱喝( 二 )
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而且豆浆需要现煮现喝 ， 保存时间超过六小时以上千万别喝！
这些食物也要注意
四季豆
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四季豆之所以容易造成中毒 ， 这与四季豆中含有的两素--皂素和红细胞凝集素 。 皂素对胃黏膜有较强的刺激作用 ， 可引起呕吐、腹泻等消化道症状 ， 红细胞凝集素可以破坏红细胞的携氧功能 ， 使红细胞凝集引起中毒 。 只有加热到100摄氏度并持续一段时间 ， 这两素才能被破坏 。
黄花菜
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【#医路向前巍子#男孩早餐喝它后身亡，妈妈痛哭悔不当初！很多人也爱喝】
黄花菜中含有秋水仙碱 ， 人体摄入秋水仙碱后 ， 会在人体组织内被氧化 ， 生成二秋水仙碱 。 而二秋水仙碱是一种剧毒物质 ， 可毒害人体胃肠道、泌尿系统 ， 严重威胁健康 。 一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50~100克即可引起中毒 。
未成熟的西红柿
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未成熟的西红柿中含有毒性物质叫龙葵素 ， 食用这种未成熟的青色西红柿 ， 口腔有苦涩感 ， 吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状 ， 生吃危险性更大 。 不过 ， 也有成熟之后也是青色的西红柿品种 。
腐烂的生姜
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老话说“烂姜不烂味儿” ， 腐烂的生姜真的能吃吗?专家介绍 ， 生姜腐烂后会产生有害物质“黄樟素” ， 会诱发食道癌 ， 肝癌等 。 此外 ， 专家建议 ， 不要将生姜放在保鲜袋里储存 ， 最好是用报纸包起来放在阴凉处；每天生姜的摄取量不宜超过10克 。
黑斑的红薯
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如果红薯表皮上出现黑色或褐色斑点 ， 千万别再食用 。 这可能是受到黑斑病菌污染 ， 其毒性可使红薯变硬、发苦 ， 无论水煮还是火烤 ， 其毒性都不容易被破坏 。 食用后很容易中毒 。
发红的甘蔗
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如果看到甘蔗里有红色丝状物 ， 证明已经霉变 。 霉变甘蔗会产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸 ， 严重可致呼吸衰竭而死亡 ， 幸存者可也能丧失生活能力 。
能造成食物中毒的食材还有很多 ，
有些吐着吐着就自己好了 ，
但有些情况则比较危险 。
比如 ， 要是出现了下面任何情况 ， 一定要尽快去看医生：
频繁呕吐；
呕血或便血；
腹泻超过 3 天；
腹部剧痛或绞痛；
体温超过 38.6 ℃；
有脱水的征兆：比如严重口渴、口唇干燥、少尿或无尿、乏力及头晕；
神经系统征兆：视力模糊、肌无力、肩膀刺痛 。
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