很省钱：最好、最健康的煮咖啡方法是什么？
全球每年消费的咖啡高达4亿杯 。 从普通咖啡、冷萃咖啡 ， 到拿铁和手冲咖啡 ， 还有各种不同口味的咖啡饮料 。 但是你有没有想过煮咖啡最健康的方法是什么？你应该喝咖啡吗？
咖啡有几个好处 ， 但不是每个人都能享受 。
Ketotarian的作者Will Cole解释说 ， 人们有两种不同的咖啡因基因CYP1A2,控制着同名的酶 ， 并决定着一个人代谢咖啡因的能力 。
快速代谢的人对咖啡的耐受力很好 ， 咖啡因也能很快离开你的身体 。 如果你有以上两种快速基因变体 ， 你喝咖啡没有任何副作用 ， 还能享受它的健康好处 。
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但是 ， 代谢速度慢的人身体对咖啡因的代谢时间更长 。 这意味着你感觉咖啡因的作用更长 。 如果您有一个慢速基因变体和一个快速基因变体（或两个慢速基因变体） ， 则您对咖啡因的刺激效果更加敏感 。
有一些测试可以帮助你确定你的基因组成 。 或者 ， 你也可以根据咖啡带给你的感觉来喝咖啡 。
咖啡对你有负面影响吗?如果咖啡让你感到焦虑 ， 最好停止喝咖啡 ， 或者改用无咖啡因咖啡 。
如果你不介意喝咖啡 ， 那么每天早上泡一杯咖啡是开始新一天的健康方式 。 一种健康的煮咖啡的方法
在煮咖啡的时候 ， 你需要考虑两个主要因素：
容器材料的潜在毒性 。
冲泡方法对咖啡豆的影响 。
在选择冲泡容器时 ， 专家们建议采用法压壶或手冲壶 。 完全由玻璃或不锈钢制成的容器最适合这两种方法 。
当你在冲咖啡粉时 ， 法压壶和手冲壶都能提供最大的益处 。
畅销书作家戴夫·阿斯普雷(Dave Asprey)也发明了添加脂肪的Bulletproof lattes咖啡 ， 以获得额外的健康益处 。 他说 ， 法压壶的不锈钢网过滤器和平常的手冲咖啡使咖啡豆（粉）的天然油脂进入饮品 。 这会给你的咖啡提味 ， 并保留有抗癌功效的多酚 。 一些危险的煮咖啡方法
除非你定期并正确地清洗咖啡胶囊盒或咖啡机 ， 否则它们可能会有一些缺点 ， 这是因为咖啡胶囊所用的包装材料以及咖啡机中可能生长的霉菌 。
例如 ， 一个K-cup咖啡胶囊盒会产生很多垃圾 。 这些胶囊盒是不可降解的 ， 因为它们是由多种材料制成的 ， 很难回收利用 。
虽然有不含BPA的咖啡胶囊 ， 但研究发现 ， 这种材料加热后可能会产生不利健康的副作用 。 如果你接触到被加热的材料 ， 这些塑料化学物质可能会破坏你的激素水平 。 二萜类物质有益健康吗？
咖啡中的天然油脂 ， 或二萜类物质 ， 可以提高低密度脂蛋白（LDL或“坏”胆固醇）和总胆固醇 。 研究人员也发现 ， 咖啡对人体的益处可能是因为二萜 ， 例如它的抗癌能力 。
【很省钱：最好、最健康的煮咖啡方法是什么？】不同的冲泡方法产生的咖啡含有不同数量的咖啡因 。 法压壶的咖啡因含量相对较高 ， 而冷萃咖啡的咖啡因含量通常较低 。
咖啡因本身没有好坏之分 ， 它如何影响你的身体与你的基因构成有关 。 如果你有一到两个咖啡慢速变体 ， 用减少咖啡因的方式来煮咖啡 。
专家建议用手冲法 ， 选择一种不贵的容器 ， 使用未漂白的滤纸减少额外的化学物质 。 这种方法消除了大部分（但不是全部）的二萜 。 但同时 ， 您保留了尽可能多的有益多酚 。 关于咖啡豆
在你开始煮咖啡之前 ， 检查一下你的咖啡豆 。 避开那些咖啡粉中含有霉菌毒素的大众品牌 。 Asprey警告说 ， 霉菌毒素会对健康产生负面影响 。
深烘焙的咖啡豆里咖啡因含量较低 ， 因为咖啡因通常在烘焙过程中从咖啡豆中烘出来了 。 购买有机咖啡豆 ， 特别是如果你是一个经常喝咖啡的人 。 有机咖啡豆可以让您少接触到农药 。
无论你的新陈代谢是快还是慢 ， 适量地喝咖啡都对健康有益 。 很省钱 国际物流超省运费
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