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「瘦龙健康」我吃了那么多维生素和矿物质，为什么没有效果，怎么补充？( 三 )


CONCLUSIONS:
Ingestion of beta-carotene with a meal rich in sunflower oil as compared with a meal rich in beef tallow results in lower appearance of beta-carotene and greater appearance of triacylglycerol in triacylglycerol-rich lipoproteins.
脂肪可以提高吸收率 ， 但是 ， 谷物 ， 豆类等植物中的植酸 ， 草酸等会影响矿物质的吸收 。 （公众号回复植酸 ， 获取更多的文章）
玉米饼和牡蛎同时食用 ， 那么身体几乎不会吸收到锌 ， 这就是黑豆和玉米饼中的抗营养物质——植酸所影响的 。
「瘦龙健康」我吃了那么多维生素和矿物质，为什么没有效果，怎么补充？
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关键的瘦龙说
人体是一个整体 ， 吃药也好 ， 吃补剂也好 ， 我们要有整体的观念 。
头疼医头脚疼医脚 ， 这样肯定不是解决问题的方式 。
同理 ， 缺什么就补什么 ， 也不是很科学 ， 要注意有合理的膳食结构 ， 多种维生素配合 ， 才能增加吸收 。
体内的营养是相互牵连的整体 ， 营养的发挥 ， 往往是很多营养素齐心协力 ， 共同作用的结果 。
脂溶性维生素不仅相互作用 ， 还与镁、锌、脂肪等多种营养物质合作才能发挥作用 ， 我们不能孤立地看待每种营养成分的价值 。
不同的营养素在身体里 ， 就像不同层次的生物群落 ， 只有协同共生 ， 才能维持整个生态系统的可持续发展 。
如果忽略了整体性 ， 只想让大树长得再高再旺盛一些 ， 那么 ， 过于浓密的大树 ， 就会遮挡下面灌木丛的光线 。
进而影响其他群落的生长 ， 整个生态系统的物种丰富度降低 ， 抵御灾害的能力也就下降 。
完整的、健康的食物往往包含多种营养成分 ， 而很多加工食品 ， 不仅添加剂很多 ， 营养成分也比较单一 。
这也是精制米面糖的弊端所在 ， 米面糖只剩下碳水化合物 ， 热量密集 ， 营养价值却很低 。
所以 ， 五谷杂粮看着营养 ， 实际上也不应该多吃 ， 吃多了只会升糖 ， 补充不到什么太多的营养 。
我们平时吃菜 ， 也应该变着花样吃 ， 最好不要每天吃一样的 ， 这样才有利于营养的吸收 。
适当吃一些动物肝脏 ， 吃一些富含omega-3 的深海鱼类 ， 平时多晒晒太阳 ， 改善睡眠 ， 做一些运动 ， 你的身体健康水平才能慢慢改善 。
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（叼叼完了 ， 是不是又说多了？）
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