#野菜#春天野菜赛黄金，教你2种做法，好吃又养生！( 三 )
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图作者 | 小涵喜欢酷盖
2、蒸面条菜
把面条菜洗干净 ， 热水焯过后 ， 裹上鸡蛋、面粉放在锅里蒸一蒸 ， 等蒸熟后蘸点调料汁 ， 直接吃就行了 ， 天然健康的滋味 ， 吃着特别健康！
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图作者 | 莫名我就就就喜欢你
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野葱头
野蕌也叫野葱头 ， 有的地方也叫野蒜头 。 在路边仔细找一找就能看到 ， 挖一把拿回家做菜吃 ， 简直美滋滋！
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食用方法：
1、炒鸡蛋
将野蒜头拿回家 ， 将泥土清洗干净 ， 叶片上发黄的部分摘掉 ， 然后拿来炒鸡蛋吃 ， 鲜嫩爽口 ， 自己能吃一大盘！
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图作者 | Shmily-ZX
2、烧肉吃
野葱头提鲜的效果特别好 ， 平常煮汤、烧腊肉的时候抓上一把 ， 肉香混合着野菜的清香 ， 光是闻味道就让人馋的流口水！
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图作者 | 陌墨迹稷
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灰灰菜
灰灰菜的嫩芽和嫩芽口感最好 ， 如果变老了 ， 有一股苦味 ， 这个时候大家就别吃了 ， 所以趁着现在灰灰菜还鲜嫩的时候 ， 赶紧去外边挖点吧！
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图作者 | 傻瓜找冬瓜
食用方法：
1、凉拌灰灰菜
跟其他野菜一样 ， 灰灰菜最简单的吃法就是凉拌 。 将拿回家的灰灰菜洗干净 ， 放热水里过一遍 ， 然后加入切碎的蒜、花生碎、生抽、醋等调料 ， 搅拌一下就能吃了！
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图作者 | 一米粒儿儿儿
2、做包子
将灰灰菜洗干净 ， 剁碎后加碱面 ， 放在发好的面里 ， 这样面皮里就含有灰灰菜了 ， 再用灰灰菜做包子的馅料 ， 蒸熟了就能吃啦 ， 包子有一种野菜的香味 ， 健康又美味！
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图作者 | 清莹如碧
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清明菜
清明菜又叫鼠曲草 ， 一般是在清明前后可以采摘 ， 所以才叫清明菜 。 清明菜叶片上有点白毛 ， 摸起来软软的 ， 大家要注意分辨 。
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图作者 | 择日出逃YU
食用方法：
1、清明粑粑
清明菜挖回家 ， 最常做的就是清明粑粑了 。 将清明菜洗干净、焯热水后剁碎 ， 加入糯米粉搓成团 ， 在里面包上黑芝麻或白糖馅 ， 放在锅里蒸熟就行啦！
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