人造肉■升级技术,打造品牌,人造肉品牌星期零STARFIELD获数千万投资( 三 )
“星期零”的科研和努力方向是尽量还原肉的口感与形态 , 很难立刻在C端消费者当中获得回应 。 同“青苔行星”的推广策略相似 , 落到“星期零”的品牌建设 , 重要的不是强调 “人造肉” , 而是通过产品传递可持续的生活方式 , 以及关注健康、环保的价值观 。
B端品牌商家已经对此表现出更多兴趣 , 他们更在意新概念 , 也就是人造肉对应的健康、环保 , 先锋食材等标签 。 第一款人造肉产品推出后 , “星期零”很快与Burger、Baia Burger Concept等深圳餐饮品牌达成合作 。
2019年11月 , “星期零”又与茶饮品牌“奈雪的茶”联合推出了STARFIELD-未来汉堡、STARFIELD-绿星汉堡和墨西哥卷三款人造肉料理 。
12月月底 , “星期零”还联合众多合作餐饮品牌发起国内首个以人造肉为主食的展会“未来停泊站”品牌嘉年华活动 。
与品牌的合作能帮助“星期零”建立市场认知 , 触达更多消费者 。 以与“奈雪的茶”的合作为例 , “奈雪80%以上都是女性用户 , 她们希望自己能变成更好的人 , 需要更美好的生活方式 。 ”Kiki认为 , 在经历疫情、澳洲大火 , 以及近年来频繁出现的气候和环境问题后 , 更多人的健康和环保意识被唤起 。 有许多品牌年前在观望 , 现在已经明确了合作意愿 。
【人造肉■升级技术,打造品牌,人造肉品牌星期零STARFIELD获数千万投资】“星期零”也要更积极地进入联名产品的研发和生产阶段 。 目前 , “星期零”已经确定将与粽子品牌“诸老大”联合推出人造肉粽子 。 接下来 , “星期零”希望与线上线下更多零售品牌拓展全渠道合作 。
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