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传染病：疫情短暂辉煌后，生鲜电商依旧是头部玩家游戏？


传染病：疫情短暂辉煌后，生鲜电商依旧是头部玩家游戏？
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回顾近年来 ， 生鲜电商行业的发展可以说是起起落落 ， 至今也没有形成一个良好的行业生态 。 2019年 ， 多家生鲜电商平台都爆出了缩减规模的消息 ， 还有一些平台在持续“烧钱”难以为继的情况下 ， 只能被迫关门 。
意外的是就在整个行业处于低谷之时 ， 2020年初爆发的新冠状病毒 ， 让整个行业又战火重燃 ， “全民宅家”催生的大量需求使一些平台“绝处逢生” 。 如在去年12月因融资失败进入停滞状态的武汉生鲜电商企业“吉及鲜” ， 就是在此期间“重生”的 。
因此 ， 在这样的市场环境下很多人对生鲜电商重新寄予希望 。 甚至有人认为生鲜电商的春天已经来临 ， 也有人认为生鲜电商将是此次疫情下受益最大的行业 ， 甚至更有人认为它将拉动整个电商行业以及互联网行业的再一次发展 。
但事实是 ， 生鲜电商的规模眼下实在是太小 ， 即使疫情期间暴涨几十倍 ， 也难以真正成为拉动整个电商行业发展的火车头 。
生鲜电商的生意一直难做
在业界 ， 2012年被视为生鲜电商发展的元年 ， 其实生鲜电商的诞生远可追溯至2005年 。 那一年易果网成立 ， 是B2C生鲜电商在国内的最早尝试者 。 之后在08年 ， 出现了拥有自建农场的沱沱工社和专注做有机食品的和乐康 ， 不过这些企业都是对生鲜电商这一行业的初步试水 ， 市场也比较小众化 。
伴随着国内电商行业的发展以及人们线上消费观念的转变 ， 生鲜电商被认为是电商品类里的最后一片蓝海 ， 在大量资本的涌入下 ， 2009年—2012年之间出现了一大批的生鲜电商企业 。
2012年后 ， 在资本的强势助推下 ， 生鲜行业进入了上升通道 ， 最多时国内独立生鲜电商平台超过4000家 。 但是随着行业的深入发展以及垂直品类电商弊端的显现 ， 生鲜电商发展也出现了困境 。
一方面 ， 与其他品类相比 ， 生鲜电商运营成本高昂 ， 需要全程使用冷链 。 另一方面 ， 国内大部分生鲜品类并未工业化生产 ， 而消费者的选择也是众口难调 。
据中国农业生鲜电商发展论坛公布的数据显示 ， 在全国4000多家生鲜电商中 ， 仅有1%盈利 ， 4%持平 ， 88%亏损 ， 剩下的7%则是巨额亏损 。
因此 ， 为了生计 ， 一些起初发展还不错的企业或平台 ， 要么选择接受其他领域“巨头”的输血 ， 要么开展其他业务来进行自救 。 而就生鲜电商本身的发展状况来看 ， 其生意的确是不好做 。
据中国电子商务研究中心发布的《2016-2017年度生鲜电商“死亡”名单》显示 ， 有14家生鲜电商企业宣告破产倒闭 ， 包括：菜管家、鲜品会、美味七七、花样生活、正源食派、果蔬帮、许鲜网等知名平台 。
在过去的2019年 ， 生鲜电商行业更是经历轮番“洗牌” 。 2019年10月 ， 总部位于漳州的“迷你生鲜”发布声明 ， 称因经营不善、长期亏损 ， 已经暂停运营；11月 ， 被誉为“生鲜电商黑马平台”的呆萝卜资金链断裂 ， 1000多家店一夜之间关门；12月 ， 中国生鲜电商鼻祖易果生鲜因拖欠1400多万债务 ， 被法院列为被执行人 。
此外 ， 根据中商产业研究院最新发布的数据显示 ， 2019年我国生鲜电商行业市场交易规模约为3225亿元 ， 增速明显下滑并呈逐年下滑态势 。
可以看出 ， 这么多年过去了生鲜电商业并没有沉淀下来 ， 行业发展依旧起伏不定 ， 没有一个明朗的前景 ， 整个行业更像是“鸡肋”一样的存在着 。
被疫情再次推向风口
年初面对来势汹汹的新型冠状病毒疫情 ， 宅在家里成为了全民防疫最有效的措施 ， 而传统的菜市场却成了大家不得不躲避的场所 ， 在这样的情形下人们将买菜、购物等日常需求直接转到了线上 。
在众多转战线上的领域中 ， 生鲜电商成为了本次疫情中影响最为直接的 ， 受人们最为关注的领域 。


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