#美好,一直在身边#盒马,是一个生活方式( 六 )


对比金桥店线上日均5000单和5.6万的坪效 , 盒马18年拿出的整体成绩单是单店日均线上订单1200单 , 差距甚远 , 要知道这已经是可以对外说的数据了 。 何况金桥店是否真正盈利 , 都还不得而知 。
#美好,一直在身边#盒马,是一个生活方式
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事实上 , 盒马也在不断调整 。 从2019年6月在内部升级为独立事业群 , 负责人侯毅直接向阿里CEO张勇汇报 , 到12月调整为由阿里B2B事业群总裁戴珊代表集团分管盒马事业群 , 侯毅也转为向戴珊汇报 。
19年内 , 不管是阿里对盒马业务的投入或是盒马净增门店数都开始有收缩的迹象 。 去年4月盒马昆山新城吾悦广场店的关闭更引发了大家对盒马的质疑 。 加上过去发生过的商品质量问题和管理问题 , 各种现象表明 , 盒马的路似乎不太好走 。
但另一方面 , 盒马也不断在进行新的尝试:
除去盒马鲜生标准店外 , 盒马陆续推出了盒马菜市、盒马小站、盒马F2、盒马mini、Pick`n go便利店、盒马里6种新业态 , 覆盖了用户各种不同的线下传统消费场景 。 同时 , 盒马在品类的拓展上也不遗余力 , 去年10月盒马火锅全面上线 , 推出椰子鸡、浓汤海鲜、潮汕牛肉、羊蝎子等多种口味 , 双11期间 , 线上日订单量破万 。
至此可以简单总结下盒马的发展逻辑:线上销售额是指导盒马发展的关键指标 。
启动阶段 , 先挑选一个核心品类(生鲜食材-海鲜) , 主攻该市场 , 提供同等品质下更实惠的价格 。 在用户增长及运营线上 , 通过线下门店流量获客 , 与用户建立信任基础 , 让用户对盒马的商品产生认可 。
在交易过程中将用户沉淀到线上 , 通过后续的运营手段将其转化为到家服务的用户 。 提供满足用户期望的良好的到家服务 , 提升用户忠诚度 , 促使不断的复购 。
在行业及选品线上 , 补充其他业态和商品品类 , 一方面覆盖更多消费场景 , 创造更多的用户触点 , 一方面丰富商品结构 , 更好地配置引流商品和高毛利商品 。
在供应链上 , 优化自有供应链 , 从商品源头进行整合 , 控制物流成本 , 挤出供应链盈余 。 毕竟所有生鲜电商的竞争 , 最终都会变成供应链的竞争 。
只有这三条线都演进到一定程度 , 盒马或许才能算真正的成功 。 无论那天什么时候到来 , 又或者会不会到来 , 作为盒马生活方式的提供者和新零售的探路者 , 这都是一次了不起的尝试 。
参考文献

  • 张陈永. 《揭秘新零售“网红”盒马鲜生:为何说它是阿里的秘密武器》. 2018.01.
  • 刘润. 《新零售:低价高效的数据赋能之路》. 2018.08.
  • 翁怡诺. 《新零售的未来:零售连锁巨头的进化之道》. 2018.01.
作者:Rowan;公众号:罗老师别这样
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