[龙井茶]苦等一年终于上市！2020年对我们来说很难，却是龙井茶的好年份( 三 )
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头采期间 ， 一个工人一天最多能采2斤鲜叶 ， 300名采茶工 ， 用2天时间 ， 翻遍200亩茶山 ， 采1000斤头茬鲜叶 ， 才炒出200斤头采级明前龙井 。
如此好的龙井茶
卢新却坚持只卖2、3百元
马云会所以前的茶道师曾经泡过卢新的龙井 ， 温杯之后投入茶叶 ， 香气随即飘满整个房间 。 倒水 ， 茶叶很快沉到底 ， “龙井茶沉的快 ， 表明内含物质丰富 ， 确实好茶” 。 喝完茶 ， 他托人问卢新 ， “这茶6000元一斤能买到吗？”
而卢新龙井 ， 优选级明前茶不过2、3百元 。
因为卢新说：我种茶 ， 是给所有人喝 。
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不同于市场大多的淡黄色龙井茶 ， 卢新龙井是明亮的翠绿色 ， 更接近原生龙井茶的颜色 ， 几乎没有几个炒茶师能做到 。
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喝起来不仅清香 ， 还带有明显的兰花香 。 这与生长环境好直接相关 ， 而且炒茶技艺很高才能炒出自然香气 。 据说很多炒茶技术不到家的师傅 ， 会偷懒加大火 ， 炒出所谓的“炒米香” 。
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耐泡的才是好茶 。 据说普通龙井也就冲泡4次 ， 高端龙井也不过7泡 ， 而卢新龙井我泡了9次竟然都还留有茶香味（个人口感有差异） ， 相当耐泡 。
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左边是卢新龙井
右边是普通龙井
所谓好茶 ， 是找到一种自然的状态 。 冲泡之后 ， 茶叶会迅速沉到杯底 ， 这是因为茶叶在生长的时候沉淀了足够的养分和矿物质 ， 比重大 。 而不好的茶则总是浮在水面 。
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头采级明前龙井限量800份 ， 已经预定过半 ， 实在供不应求 。 没抢到的的茶友可以考虑特选级和优选级明前龙井 ， 同样是万里挑一的好品质 。
特选级明前龙井占90%的一芽一叶 ， 口感清淡 ， 芳香可口 ， 适合大多数人饮用 。
优选级明前龙井占70%的一芽一叶 ， 口感稍浓厚 ， 许多老茶客都爱喝 。
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今年的我们的“头采级”龙井包装还和丰子恺先生联名 ， 我们从丰子恺先生的画作提取灵感 ， 对卢新茶叶进行全新定义 ， 不仅将喝茶这件事“视觉化” ， 还试图达到“在丰子恺的画中品卢新龙井”这样一种精神共鸣 。
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