【戴口罩】意大利华人外卖员口述:客人已经不在乎配送时间,仍有人取餐不戴口罩( 三 )
他想 , 吃一堑长一智 , 听取大家的意见 , 经营之路会顺遂起来的吧 ……
货品新鲜度不一的情况时有
现在 , 孙先生通过群里发广告 , 找了五六个代理 , 可是其中有好几个从没做过生意 , 不会招揽生意 , 也不会主动去宣传 , 现在正在和他们磨合中 。刚开始干 , 一周送货两次 , 送到集中住宅附近 , 让代理去分货 。自己也有一些零散的客人 , 就近的话就抽空送一送 。
客人里挑剔的人不少 。虽然大部分都是去找新鲜的直采 , 可是有的货需要存水缸几天 , 新鲜度不一的情况时有 , 这也是做海鲜生意最不易的地方 。可是大家只管在家等着 , 能便利 , 能省钱 , 能吃到最新鲜的 , 不会考虑做生意这边的人的难处的 。
孙先生说 , 前几天给一个散客寄出了两只栗子蟹 , 明明都是检查过的 , 结果到了后说一只掉了腿 , 一只死了 , 就不给钱了 , 还在群里到处说要大家不要买了 , 这家的货不行 。日本邮寄费用那么贵 , 还不能保证邮送过程到底发生了什么 。
他说 , 同样都是虾 , 大小、来源、活跃度、上市货量等都关系到定价 , 可是坐在家里的客人是不管的 , 经常讨价还价 , 花在处理这些接待服务上的时间太多了 。时常赚不了钱还讨不了好 , 这个时候会感觉生意不好做 。
勒紧裤腰带买下二手摩托送货
更令孙先生担忧的是 , 目前没有自己的店面、自己的车 , 没有冷库 , 局限性太大 。集中住宅区的订单本来比较多的 , 结果这一星期进来不少竞争对手 , 打价格战 , 配置不跟上 , 很难能生存下去 。而且这不是主要的收入来源 , 也不敢放手去发展 。
他说 , 现在 , 虽然困难不少 , 但看着团购订单稳定的时候 , 就有了买车的想法 。疫情期间 , 大宗的货都是租车送的 , 就近的话坐电车送 。外面那么多人都不戴口罩 , 感觉这样送货也不安全 。可是一想到家里经济状况不好 , 还是要勒紧裤腰带 。最终决定只能先买摩托车送货了 。摩托车已经打听好了 , 预定了去神奈川县的车行看车 , 二手小摩托车 1 万日元左右(约 600 元人民币) , 虽然破 , 但是能用就行 。
终于不用挤电车了 , 孙先生很开心 , 他说自己得 " 开心得 " 从横滨骑回东京 。
疫情什么时候会完全散去还是个问号 , 每天都要出行的孙先生被家人叮嘱要注意身体 。他要的口罩在药妆店开门的时候去排队买 , 多一些备用 , 每天都用得很仔细 , 一天不摘下来的时候经常有 。孙先生总结做生意以来的行情 , 宅在家的华人对送货派送食品的兴趣还是很旺盛的 , 需求也比较多样 , 他也想着以后如果能有自己的店面 , 进货品种也会丰富起来 , 肉啊、水果啊、物产啊都会添加起来 。能挣就尽量多挣一些 , 以备不时之需 。
潇湘晨报通讯员吴超群东京报道
【来源:ZAKER潇湘】
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