【】【香兰教程】让人有种吃香芋冰淇淋错觉的「香芋魔法棒」( 二 )


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8.面团表层喷入少量的水 , 粘适量的紫薯酥粒;
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9.将裹好紫薯酥粒的面包放入烤盘入烤箱进行二次发酵(温度35度、时间约40分钟);
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10.芋泥馅制作:
芋头洗净蒸熟后剥皮备用;
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芋头加入炼乳搅拌均匀;
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11.烘焙参考:烘烤温度:上火190°c , 下火170°c;烘烤时间:约15分钟;烘烤位置:中下层;具体烘焙时间 。烘焙温度时间视具体烤箱而定 , 仅作参考 , 以实物上色状态为准;
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12.将芋泥馅装入裱花袋 , 面包冷却后切开口后挤入芋泥馅;
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13.撒入适量的草莓粉点缀;
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面包成品(演示面包面团为120g,可视自己喜好减量):
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小提示:
面包的灵魂全在与芋泥馅哦~
【【】【香兰教程】让人有种吃香芋冰淇淋错觉的「香芋魔法棒」】一定要多准备点儿芋头


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