靠卖馄饨月入五万？第一批复工的民宿怎么样了？( 五 )
南京花迹酒店的餐厅在当地口碑一直很好 ， 近期索性上线了美团和大众点评的外卖通道 。
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民宿主们也开始意识到：手头积攒的这些用户 ， 虽然出不了门 ， 但少不了吃饭 。
当朋友圈的
民宿主接二连三转型
卖货 ， 那些拥有
地域优势和
功课做得充足的人 ， 赢在了起跑线
——
与往年的春天一样 ， 苏州筱驻从2月中旬开始卖刀鱼馄饨了 ， 卖点依然是：纯手工、正宗刀鱼 。 与往年不同的是 ， 今年筱
驻
的刀鱼馄饨 ， 卖疯了 。
每天
做完点心
， 发个
朋友圈
， 800只
刀鱼馄饨、
7、800只青团
就销售一空 ，
筱
驻
的美食副业带来单月5万的净收入 ，
令周围
民宿主很是羡慕 。
「我
的客人都知道我是个吃货 ， 知道去哪儿找好吃的 ， 知道怎么做好吃的 ， 多亏了这些年累积
的
了解和信任 ， 所以也不需
要怎么包装推广
。
」
不会做菜也没关系 ， 你还可以做一个美食引路人 。
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东田别野的掌柜记得很清楚 ， 第一单食材生意就是从2月1
3日开始的 。
原本只是清空一下为过年囤积的当地特色食材 ， 没想到被朋友熟客一抢而空 ， 还追着加单——这生意 ， 似乎可以做？
随着村里的顺丰恢复运营 ， 东田别野
的食材生意就慢慢起来了 。 臭鳜鱼、刀板香、毛豆腐 ， 这些独特的地域美食伴随美食纪录片的传播 ， 早就在全国人民的心里种下了草 ， 东田别野
顺势当起了美食的搬运工 。
从只有3样产品 ， 到近30个食材品类；
日均2、
30
个订单的美食
生意看似兴旺
， 实则只
能够
勉
强
平衡民宿的基础开支
。
3月22日 ，
东田别野
获准正式复工 ， 订单很快排到了4月中 ，
掌柜的一颗心终于算是放下了 ， 同时 ， 民宿旗下的农产品微店也即将开始正式营业 。
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截止发稿前 ， 订单来了平台上45%的民宿
已经复工
；
云掌柜平台上
30%
的民宿也已经复工
。
除了个别地区政策收紧 ， 民宿复工最大阻力还是骤减的客流量 。
媒体口中的报复性消费 ， 到底是一句安慰 ， 还是大势所趋？
采访的30+家民宿中 ， 过半受访者表示看好清明和五一两个节点；也不乏民宿主持更保守的观点 ， 认为整个下半年都无法回暖 ， 所谓报复性流量言之过早 。
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