江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

「」做凉皮太复杂了，教你一种懒人做法，掌握淀粉水的比例很重要( 二 )


「」做凉皮太复杂了，教你一种懒人做法，掌握淀粉水的比例很重要
文章图片

文章图片

「」做凉皮太复杂了，教你一种懒人做法，掌握淀粉水的比例很重要
文章图片

文章图片

「」做凉皮太复杂了，教你一种懒人做法，掌握淀粉水的比例很重要
文章图片

文章图片

取一大盘子 ， 将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝摆放于盘四周 ， 中间放入拉皮 ， 最后在表面淋上自己喜欢的酱汁 ， 吃的时候拌匀就可以了 。
「」做凉皮太复杂了，教你一种懒人做法，掌握淀粉水的比例很重要
文章图片

文章图片

「」做凉皮太复杂了，教你一种懒人做法，掌握淀粉水的比例很重要
文章图片

文章图片

小贴士：制作拉皮 ， 不只可以用红薯淀粉 ， 也可以用绿豆淀粉、土豆淀粉或者木薯淀粉 。
粉浆摊在模具中的厚度不要超过2厘米 ， 太厚了口感不好 。
「」做凉皮太复杂了，教你一种懒人做法，掌握淀粉水的比例很重要
文章图片

文章图片


推荐阅读


上一篇：「」连线湖北｜国家中医医疗队（江苏）会师武汉江夏方舱医院

下一篇：「」筒骨羊肚菌粥，再加点瑶柱，味鲜美，菌味十足