『美食工坊』红糖糯米糍粑,软糯香甜不发硬,女人常吃有好处,简单好做
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准备材料:
糯米:1斤 。
红糖 , 白糖 , 温水 , 食用油 。
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做法:
糯米泡一晚上 。
笼屉铺上布 , 糯米放进去平铺均匀 , 中火蒸40分钟 。
糯米蒸好放盆子里 , 趁热捣成泥 , 晾凉后放冰箱冷藏3小时 。
【『美食工坊』红糖糯米糍粑,软糯香甜不发硬,女人常吃有好处,简单好做】
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冷藏后取出 , 切成条状或者圆形 。
锅里烧油 , 糍粑块放入炸成金黄色捞出 。
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另起一锅 , 放一碗水 , 一把红糖 , 烧开 , 放糍粑 ,
小火把糖水收干 。
装盘 , 撒上白糖即可 。
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