全国最新疫情地图是什么原因？全国最新疫情地图时间过程详解( 三 )
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山 东
山东人的“年”过得很热闹 ， 每年进入腊月二十六七 ， 家家户户就开始蒸饽饽、做年糕、包饺子 。 山东年夜饭的主菜 ， 更是有山东特色 。
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年夜饭菜单：饺子、葱烧海参、红烧肘子、汤爆双脆、九转大肠、油焖大虾、整鸡、整鱼、熏鲅鱼、酥锅、什锦大拌菜、饽饽 。
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陕 西
“八仙桌、坐八客、食八菜 。 ”关中“八大碗”作为老陕人逢年过节不可或缺的菜式 ， 主要由小酥肉、带把肘子、条子肉等七个肉菜和唯一的素菜八宝甜饭组成 。 “肉多素少”显示了关中人豪爽、大气、实在 。
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年夜饭菜单：葫芦鸡、清蒸鲈鱼、皮肉冻、关中烩菜、带把肘子、一虾两吃、五谷丰登、烧鹅、红烧肉、红油猪耳朵、酸辣蕨根粉、烩三鲜 。
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甘 肃
甘肃大部分地方的年夜饭是暖锅子和面条 。 暖锅子是装在一种特制砂锅里的烩菜 。 面条则要由主妇手工擀制 ， 叫“拉魂面” ， 把收敛了一个冬天的精神唤醒 ， 来年龙马精神 ， 过好日子 。
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年夜饭菜单：糟肉、梅菜扣肉、肘子、炸带鱼、清蒸鱼、红烧夹沙、白斩鸡、青椒皮蛋、糍粑、炸圆子、腊肉、甜酒 。
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福 建
福州人逢年过节必吃“太平燕” 。 标配是“肉燕”和鸭蛋 ， 寓意“压太平” 。 豪华版的还会放入猪肚、腐竹等食材 。 另外 ， 口味偏甜的福州人吃年夜饭少不了各种甜食 ， 如年糕和芋泥 。
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年夜饭菜单：芥菜粥 ， 年糕 ， 荔枝肉 ， 八宝芋泥、海蛎煎 ， 蒸鱼 ， 血蚶、封肉、春卷、韭菜、焖豆腐、鸡、太平燕 。
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江 西
在江西老表们的年夜饭桌上 ， 腊肉不可缺席 ， 不管是与鄱阳湖水草共同烹制的藜蒿炒腊肉 ， 还是酥软可口、滑而不腻的蒸腊肉 ， 飘香腊味就是家乡年味 。
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