「红枣」护肝最好的食材竟是它！医药研究所发布！常吃药的一定要看！
北京联盟_原题是：护肝最好的食材竟是它！医药研究所发布！常吃药的一定要看！
近期热映的电影《调音师》开头有这样一句话：What is life？It depends on the liver 。翻译过来就是：什么是生命 ， 这取决于肝脏 。
影片中穿插的贩卖器官情节当然是严重违法的 ， 但从这句话中却可以直观看出 ， 肝脏对人体的重要性 。但是 ， 你有没有想过 ， 你的肝脏可能已经“伤痕累累” ， 你却丝毫没有发现？
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这并不是危言耸听 ， 其实你可能每天都在吃的降压药、降脂药 ， 都会日积月累对肝脏造成伤害 。而肝脏没有痛觉神经 。即便它受到了损伤 ， 我们也难以察觉 。而到检查发现的时候 ， 病情往往已经很严重了 。有数据显示 ， 九成的肝脏类疾病一发现就已经是晚期 。
可是药不能不吃 ， 肝也不能不护 。
怎么护肝？保健品效果无法保证 ， 且价格高昂 。药物则是药三分毒 ， 往往治一分又伤一分 。我们真正需要的 ， 是日常生活中就能够接触到的食材 。这一食材就是——枣 。
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什么枣？天然大枣 。也就是我们常说的药膳材料红枣与黑枣 。
我们都知道枣能补血 ， 且营养丰富 ， 具有蛋白质、维生素、钙质等 。归结来说 ， 我们所熟知的红枣作用有：
1.健脾益胃：脾胃虚弱或有腹泻症状者 ， 每天吃七颗红枣 ， 可以健脾胃、增食欲、止腹泻 ， 并可与党参、白术共用；也可以与生姜、半夏同用 ， 治疗饮食引发的胃炎、胃胀 。
【「红枣」护肝最好的食材竟是它！医药研究所发布！常吃药的一定要看！】2.养血补气：食疗中加入红枣 ， 可滋润气血、滋补身体 ， 和黄耆、枸杞一样都是养气佳品 。
3.安神舒缓：感觉心神不宁、不安时 ， 可以用红枣、甘草、小麦烹煮成甘麦大枣汤 ， 养血安神、舒肝解郁 ， 对女性尤其有效 。
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但其实 ， 红枣的功效不止这些 ， 它还含有一种关键的成分——三帖类化合物 。
看起来非常复杂 ， 其实它是一类重要的中药化学成分 ， 能够有效抑制肝炎病毒的活性 。关注灵芝的朋友可能知道“灵芝三萜”这个词 ， 而这其实说的就是灵芝中发现的三帖类化合物 ， 也是灵芝的主要药效成分 。
从古至今 ， 其实红枣都是保护肝脏脾胃的常用药 。有些中医在开药性剧烈的药方时 ， 为了减少副作用 ， 会加一味红枣 。如「十枣汤」中 ， 用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性 。而今天 ， 我们冲泡的“小柴胡汤”、“桂子汤” ， 也有红枣的身影 。
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那么 ， 该怎么吃红枣呢？
我们不建议大家生吃 ， 因为生吃糖分太多 。最好的方法是煎水服用 ， 这样既可以防止消化不好引起腹泻 ， 又不会导致护肝的营养物质流失 。
这里 ， 就给大家介绍“红枣护肝汤”的做法 ， 它能够提高单核吞噬细胞系统的吞噬能力 ， 从而保护肝脏 。具体步骤是：
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