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##5种花卷做法，掌握小窍门 在家轻松做

你们是不是这样
想吃的东西就一定要吃到
前几天突然想起花卷
好久没吃了 ， 久到不敢细数
今天为大家准备了花卷食谱 ， 分步教学 ， 你一定可以学会！
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材料
发酵好的面团
葱
油
盐
芝麻（腊肉等根据自己的口味随意切换）
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葱花细细切碎就好
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炒过的腊肉请自动切换 ， 瘦肉也可以
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取适量面团擀成这样 ， 如果你揉的面太多可以分批操作
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油 ， 盐 ， 葱花拌好后放在面团上 ， 如果有十三香什么的 ， 也可以加点
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如果喜欢吃肉 ， 就撒上去再卷
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用刀切成段
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用筷子在中间压一道辙 ， 注意用力要适当 ， 不能压断 ， 但是也不能太浅 ， 否则蒸出来以后就只剩下卷儿 ， 没有花儿了
然觉得撒炒好的鸡蛋和韭菜和是可以的哈；如果你的花卷比较小 ， 可以考虑将两个卷摞起来 ， 不过小有小的好处 ， 就是容易熟
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但是这次我们不蒸 ， 我们选择生煎：热一勺油 ， 将花卷放进去稍微煎一下光用油煎肯定是熟不了的
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要加水具体操作是：不粘锅热油 ， 花卷放进去中大火煎2分钟 ， 煎到花卷底部变色；倒一小碗水到锅里去（至少要到花卷的三分之一处） ， 盖好锅盖蒸 ， 不时检查一下 ， 有必要就加更多的水；约十分钟或水快干时可以取下锅盖 ， 让多余的水分蒸发 ， 如果需要还可以加一点油 ， 直到花卷底部变成金黄色并且香脆.
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葱香椒盐花卷
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