『』健身减肥为什么要吃鸡胸肉？怎么做才好吃不柴？( 三 )
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下面的鸡胸做法 ， 将开启你的美食新世界！
拌香辣鸡丝
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用料：
鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、 葱适量 、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙 。
做法：
1、锅中放凉水 ， 放入葱姜、少许的花椒 ， 放入鸡胸肉 ， 大火烧开 ， 小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火 ， 大约需要8-10分钟；
2、捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；黄瓜、胡萝卜切丝待用；
3、把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里 ， 搅拌均匀；凉透的鸡胸肉用手撕成丝 ， 与黄瓜收在大碗里；
4、胡萝卜入沸水中焯水 ， 水里放适量的盐、少许的油 ， 捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上 ， 浇上调好的料汁；
5、拌匀料汁 ， 撒上葱花即可食用 。
喜欢吃辣的朋友可以加点小米椒
柠香鸡排
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用料：
去皮鸡胸肉1块、香菜适量、盐少许、胡椒少许、橄榄油适量、大蒜2颗、白葡萄酒适量、新鲜的柠檬汁适量 。
做法：
1、敲打鸡胸肉 ， 用盐和胡椒进行腌制
2、两面煎至金黄；
3、加入橄榄油、大蒜、柠檬汁、酒煮沸 ， 放入鸡肉 ， 慢慢煎至酱汁浓稠 ， 便可撒上香菜装盘 。
香煎迷迭香鸡排
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食材用料：鸡胸两块 ， 新鲜迷迭香 约2大匙 ， 粗黑胡椒粉 约1/2t ， 盐适量 约1/2t ， 蒜末 1大T ， 酱油少许 约1/4t ， 细砂糖or蜂蜜 少许香煎迷迭香鸡胸肉的做法
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1、将鸡胸肉洗净抹上适量盐.切碎的新鲜迷迭香和其他调味料等腌渍个两小时以上..让它入味~调味料依个人喜好酌量增减~
2、取出入锅前..先将迷迭香末去除(可保留一点点..)入锅后煎熟..两面呈现金黄色即可切片盛盘了~
3、这种做法的迷迭香鸡胸肉..香气浓郁.是很棒的下饭菜!切片后搭配其他蔬果生菜.坚果少许拌一拌.也是一道可口的沙拉~
鸡肉瘦身沙拉
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用料：
鸡胸肉1块、生菜适量 、小西红柿适量、千岛酱适量、黑胡椒粒3克、苦菊1颗、黄色彩椒适量、柠檬1个、盐少许 。
做法：
1、用盐、黑胡椒粉腌制鸡胸肉半个小时左右；
2、将平底锅烧热 ， 倒入橄榄油 ， 然后将鸡胸放入锅内开始煎制；
3、一面煎制金黄色后 ， 翻面煎制 ， 煎好后取出晾凉备用；
4、生菜过水后控干水分放入碗内 ， 挤入少许柠檬汁拌匀；
5、将煎好的鸡肉切块 ， 然后放在生菜上 ， 装饰一些小红柿 。食用的时候淋上千岛酱即可 。
烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉
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食材用料
鸡胸肉 120克（三人的分量,如果是早餐不要超过40克） ， 牛油果 半个 ， 紫甘蓝 6片相克食物 ， 樱桃番茄 6颗相克食物 ， 红腰豆玉米粒（提前煮好） 50克 ， 奇士柠檬 一个
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