「炒肉丝」豆芽炒肉丝，家常菜，吃出家的味道
豆芽炒肉丝
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食材明细
主料：绿豆芽300克 ， 瘦肉150克 ， 大蒜4粒 ， 香葱1颗 ， 淀粉2勺 ， 蚝油1勺 。
辅料：盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 鸡粉少许 。
豆芽炒肉丝的做法步骤
1.主材料 ， 绿豆芽和瘦肉 。
2.将葱蒜洗净切碎备用 。
3.瘦肉切丝 ， 加入一勺蚝油 ， 两勺淀粉和少许胡椒粉抓均 。
4.上锅入适量油 ， 爆香蒜末 ， 加入肉丝煸炒片刻盛出 。
5.锅里再加入适量油 ， 加入豆芽煸炒几下 。
6.放入肉丝 ， 调入适量盐和葱少许鸡粉炒均离火 。
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小窍门
绿豆芽很容易熟 ， 要快火短炒 ， 否则影响口感 。
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【「炒肉丝」豆芽炒肉丝，家常菜，吃出家的味道】(本文内容来源于网络 版权归原作者所有)
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