『旺仔馒头』不用花钱买了，农村婆婆自己做的奶香小馒头，入口即化胜过旺仔！
不用花钱买了 ， 农村婆婆自己做的奶香小馒头 ， 入口即化胜过旺仔！
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旺仔小馒头
材料
无盐黄油10克
【『旺仔馒头』不用花钱买了，农村婆婆自己做的奶香小馒头，入口即化胜过旺仔！】糖霜10克
蛋液25毫升
炼乳4克
玉米淀粉50克
低筋面粉20克
奶粉10克
泡打粉1克
做法
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1、室温软化的无盐黄油10克 ， 加入糖霜10克
2、用蛋抽搅拌至体积变大 ， 颜色呈淡黄色 。
3、鸡蛋25克（半个左右 ， 不要冷藏的鸡蛋）分次加入 ， 搅打均匀呈煳状 。
4、要是结块了也别急 ， 可以隔一盆热水 ， 搅拌至黄油融化 。
5、加入炼乳4克 ， 搅拌均匀 。
6、玉米淀粉50克、低筋面粉20克、奶粉10克、泡打粉1克 ， 全部的粉类过筛加入
7、先刮刀混合 ， 再用手揉成团 。
8、面团切成2团 ， 揉成长条状
9、切成均匀的小块 ， 揉成小圆球 。
10、烤箱提前10分钟预热 ， 150℃烤15-17分钟左右 。
11、完成 ， 拍照O(∩_∩)O 。
12、奶粉感觉可以多加一点 ， 奶味会更浓 ， 更好吃 。
13、口感和旺仔小馒头真的很像哦 ， 还不来试试 。
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小诀窍
1、鸡蛋要用室温的
2、黄油室温软化的状态要完全 ， 黄油要是有点硬的话 ， 最好微波炉叮个5秒 ， 试试状态 ， 不行的话再叮个5秒左右 。
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