「保健」春天养生常吃此8种蔬菜，营养价值一点都不低，是咱老百姓的选择
【春天养生常吃此8种蔬菜 ， 营养价值一点都不低 ， 是咱老百姓的选择】
冬天身体滋补了一整个季节 ， 春天的时候就需要吃一些应季的新鲜蔬菜来清理肠胃 ， 给我们的身体 ， 减减重 。春天是一年中养肝的最好季节 ， 在这个季节里面儿有很多对人体有益的蔬菜 ， 都是其他季节所没有的 。俗话说：一年之计在于春 ， 春季是万物勃发的季节 ， 适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关主要 ， 在这个象征着新开始的季节 ， 应该吃什么食物才养生呢？
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春笋
春笋的脂肪量比较低 ， 适合患有三高的人吃 ， 其中丰富的植物蛋白 ， 以及氨基酸和维生素等物质 ， 帮助促进消化 ， 增强人体的食欲 ， 促进肝脏细胞的再生 ， 抑制癌细胞的病变 。其中丰富的植物纤维能够降低粪便的粘稠度 。
豆角
豆角又称为带豆 ， 含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质 ， 有较高的营养价值 ， 豆角味甘,性平,具有健脾利湿、补肾的功效,可用于脾胃虚弱、泄泻痢疾、吐逆、肾虚腰痛、 遗精、带下、白浊、小便频数 。常食能提高人的抗病毒能力 ， 增强人体的免疫功能 。豆角含有丰富的蛋白质 ， 还含有维生素C、维生素B及胡萝卜素 ， 能补血养颜 ， 抗衰老 ， 预防皮肤上的细小皱纹 ， 去除身体的有毒物质 ， 养颜美容 ， 令皮肤年轻 ， 常吃豆角还有利于体内大便的排出 。豆角含有丰富的蛋白质 ， 还含有维生素C、维生素B及胡萝卜素 ， 能补血养颜 ， 抗衰老 ， 预防皮肤上的细小皱纹 ， 去除身体的有毒物质 ， 养颜美容 ， 令皮肤年轻 ， 常吃豆角还有利于体内大便的排出 。
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小白菜
超市里很容易买到的小白菜价格虽然不高但却富含着大量的维生素C、维生素B、钙质及胡萝卜素 ， 一般春季燥热的人很容易出现便秘的情况 ， 那么恰巧小白菜就有通肠润便的作用 ， 并且常吃一点小白菜还能对胃和十二指肠溃疡有促进愈合和止痛的作用 。
荸荠
《本草再新》内称荸荠：味甘淡 ， 性寒 。清心降火 ， 补肺凉肝 ， 消食化痰 ， 破积滞 ， 利藏血 。现代医学研究发现 ， 荸荠中的抗菌成分荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有一定的抑制作用 ， 对降低血压也有一定效果 。
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苦瓜
苦瓜具有清凉解渴、除邪热、治火气、益气止渴、解劳乏、清心明目、增强食欲、防癌等功效 。据研究发现 ， 苦瓜不仅可以促进人体新陈代谢 ， 还能帮助身体降低血糖 ， 它对糖尿病有一定的疗效 。此外 ， 苦瓜全身皆可入药 ， 一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素 ， β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸 ， 这些物质可以帮助身体快速排毒 ， 因此苦瓜也是很多爱美女士春季钟爱的食物之一 。
波菜
春天的菠菜根很红 ， 叶子很绿 ， 味道很新鲜 。菠菜中丰富的营养物质 ， 能帮助消化 ， 养胃；润肠通便、排出身体中的垃圾毒素 。菠菜里面儿的叶绿素丰富 ， 能够降低心脏发病的几率 ， 还能保护眼睛 。
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